Icsuro acoge la reunión del subcomité de Aenor ‘madera y corcho’ con la presencia de representantes de toda la cadena de valor del sector cochero y vitivinícola de España
El Instituto Catalán del Corcho (Icsuro) ostenta la secretaría de este subcomité desde el año 1995 y se ha ocupado de definir los parámetros a controlar y las especificaciones de los productos de corcho, con el fin que los fabricantes y usuarios obtengan un producto con las máximas garantías sanitarias y de estandarización para su uso industrial.
Este trabajo es de especial relevancia para el consumidor final de vinos y cavas tapados con corcho respecto a otros tipos de cierres, ya que la tarea de normalizar garantiza la calidad de los tapones.
En esta reunión, celebrada el 8 de febrero, asistieron los representantes de la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork), los representantes de empresas de fabricantes de tapones de corcho, la Asociación Catalana de Enólogos (ACE), el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Inia-Cifor), Clúster Vitivinícola Catalán (Innovi), bodegas como Reaerdo, Torres, Juvé y Camps y Codorniu, la Universidad de Córdoba y la Universidad Politécnica de Madrid.
En el transcurso de la reunion se aprobó la ampliación de los miembros del subcomité y se avanzó en la elaboración de especificaciones técnicas de normas de muestreo, vocabulario, analíticas y garantía de sostenibilidad de los cierres con corcho (huella de carbono) tanto a nivel nacional (normas UNE), como a nivel internacional (nomrmas ISO). La próxima reunión está prevista para el mes de noviembre en Madrid.
Albert Hereu, director del Icsuro y secretario del subcomité ‘Madera y Corcho’ de Aenor comentó que, “es importante destacar que este trabajo de normalización catalán y español es la referencia para la creación de normas sobre cierre a nivel internacional”.
En el Plan Estratégico 2014-2020 del Icsuro la normalización es un elemento fundamental para la protección del consumidor y la puesta en valor de los productos de corcho. Por este motivo, en esta nueva etapa el instituto estará trabajando, des del liderazgo en el subcomité ‘Madera y Corcho’ de Aenor, apoyando a la industria y a los consumidores para garantizar el mantenimiento de los más altos estándares de excelencia de los tapones de corcho.
