Food 4 Future refuerza el liderazgo de Andalucía, Aragón y Cataluña como regiones FoodTech
Food 4 Future – Expo FoodTech 2021, el evento de innovación organizado por Azti y Nebext que reunirá a la industria de alimentación y bebidas del 15 al 17 de junio en el Bilbao Exhibition Centre (BEC), contará en su agenda con un espacio dedicado a las ‘Foodtech Nations’, las regiones europeas pioneras en tecnología alimentaria, en el que analizará el posicionamiento líder de Andalucía, Aragón y Cataluña como regiones líderes, con la aplicación de casos reales en su estrategia de innovación alimentaria.
España ha consolidado su posicionamiento como una de las principales FoodTech Nation, tanto por su historia y bagaje gastronómico como por su evolución tecnológica aplicada al sector de alimentación y bebidas. España es el cuarto mayor exportador de productos agroalimentarios de la UE, con unas ventas de más de 50.360 millones de euros en 2019, un incremento del 5,9% respecto a 2018. Unos resultados fruto del trabajo en innovación y desarrollo tecnológico común de universidades, centros de investigación, inversores, startups y asociaciones empresariales.
El papel de España como potencia mundial en Foodtech será el tema protagonista de la sesión Programa Spain Foodtech, organizada en colaboración con ICEX y que contará con la presencia de Maria Naranjo, Directora de Food, Wine & Gastronomy de ICEX, y con representantes de las entidades: Innomy Biotech (Francisco Kuhar), el Centro tecnológico CNTA (Estefanía Erro Gorriz), MOA Foodtech (Bosco Emparanza), Proppos (Nil Solomó Bellavista) y la startup Cocuus (Javier Ignacio Zaratiegui Fernández). Una ponencia en la que se expondrá el programa Spain Foodtech como un claro ejemplo del potencial del sector alimentación y bebidas mediante la colaboración de empresas y startups para hacer más eficiente, mediante la tecnología, internacionalización e inversión, todas las áreas de la cadena de valor y del sistema alimentario tradicional.
Food 4 Future dará además visibilidad a la labor llevada a cabo por las distintas comunidades autónomas como Andalucía, Aragón y Cataluña, con representación del Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Aragón, Joaquín Olona Blasco; la Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía, Mª del Carmen Crespo Díaz; y el Director General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de Cataluña, Carmel Mòdol analizarán los retos y oportunidades de las Regiones Foodtech Europeas, poniendo en valor el papel de Andalucía, Aragón y Cataluña como regiones tractoras.
Junto a ellos, en la sesión ‘La tecnología un instrumento de competitividad para las Regiones FoodTech’, el Viceconsejero de Desarrollo Rural de Castilla y León, D. Jorge Llorente Cachorro; la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Navarra, Dª. Itziar Gómez López y la Directora General de Desarrollo Rural de la Xunta de Galicia, Dª Inés Santé Riveira expondrán y analizarán los casos de éxito de Castilla y León, Navarra y Galicia.
Euskadi, lugar que acogerá la celebración de la primera edición de Food 4 Future, será otra de las regiones referentes en el ámbito FoodTech Nation, a través de la conferencia Euskadi, Proyecto Público – Privado: ‘El ecosistema alimentario mundial’ de la mano del Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaría del Gobierno Vasco. Además, la Ceremonia Inaugural de European Foodtech Regions Summit será llevada a cabo por la Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia, junto a una sesión plenaria de regiones liderada por el Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero.
La organización de Food 4 Future cuenta con socios como ERIAFF, la red de Regiones Europeas para impulsar la innovación en agricultura, alimentación y silvicultura formada por 49 miembro, todos ellos con un fuerte compromiso para desarrollar políticas europeas en favor de la transformación de estos ámbitos.
