Drinktec busca consolidarse como el motor de la industria de bebidas y alimentos líquidos

En Drinktec 2013 volverá a estar representada toda la cadena de procesos de la industria de bebidas y alimentos líquidos, desde la fabricación hasta la distribución, pasando por el llenado y el envasado. Este certamen, que es organizado por Messe München International con la colaboración de la VDMA, disfrutará este año de una cifra récord de expositores (1.500) en una superficie de 132.000 m², repartida en doce pabellones y el Centro Internacional de Congresos.

Desde la edición del 2005, cuando por primera vez los expositores extranjeros superaron en número a los de origen alemán, esta tendencia de internacionalización se ha mantenido al alza. De hecho, para este año se espera que de esos 1.500 expositores, 855 lleguen de fuera de Alemania (57%), de más de 70 países, incluido España que para esta edición aportará 19 empresas (tres más que en 2009) y que ha incrementado su espacio neto de exposición.

Esta “globalización” de la feria también es extrapolable a los visitantes, ya que, según las previsiones de la organización, de las 60.000 personas que asistirán a Drinktec 2013, 34.200 lo harán desde puntos de origen diferentes a Alemania, fundamentalmente de otros países europeos (más de 20.000), Asia y América.

Otra característica que define a Drinktec es su capacidad para crear una oferta perfectamente adaptada a los diferentes grupos objetivos que existen dentro de la industria de bebidas y alimentos líquidos, ofreciendo, a través de sus expositores, soluciones y tecnologías para refrescos (70%), agua (67%), zumos de frutas (64%), cerveza (77%), leche y productos lácteos líquidos (53%), alimentos líquidos (47%) y vinos-espirituosos (58%).

Drinktec se convierte así en “fuente de inspiración y motor de la industria”, añadiendo a su marcado carácter de plataforma tecnológica, un no menos importante perfil de centro de negocios donde se toman las decisiones que marcarán las inversiones durante los próximos años e incluso décadas.

Todo ello contribuye a que el índice de satisfacción de expositores y visitantes de Drinktec sea muy alto, hasta el punto que el 86% de los primeros y el 91% de los segundos la consideran, sin lugar a dudas, la feria líder del sector.

Los tres sectores clave de Drintek, que no los únicos, podrían resumirse en bebidas sin alcohol (soluciones para agua, zumos y refrescos), cerveza y leche. En materia de bebidas sin alcohol, Drinktec 2013 ofrecerá más de 88.000 m² de tecnología para procesos generales y específicos de producto. Dos tercios de los expositores que asistirán a esta edición de la feria mostrarán tecnologías especializadas para estas bebidas sin alcohol. El salón también contará en el pabellón B1 con una sección especial llamada ‘New Beverage Conceps’ (‘Nuevos Conceptos de Bebida’), así como con ponencias especiales en el foro A2, como por ejemplo la anunciada con el sugerente título de ‘Audio Branding: el sonido de la cerveza y los refrescos’, o con los Premios a la Innovación 2013.

La industria de la cerveza y malta también contará en Drinktec 2013 con más de 88.000 m² de tecnología para sus procesos, contando incluso con un pabellón de materias primas (B1). El lunes 16 de septiembre se celebrará en el Foro Drinktec el ‘Día de la Cerveza’ y el certamen acogerá, entre otras iniciativas, el Campeonato Mundial de Someliers de Cerveza. Siguiendo la tendencia que se aprecia en algunos países como Italia, la feria también apuesta por dar cabida a unidades de producción más pequeñas para cervecerías artesanas.

Por último, la leche y bebidas lácteas disfrutarán igualmente de un alto protagonismo en Drinktec 2013, ofreciendo uno de cada dos expositores soluciones específicas para este mercado. Además, la feria celebrará el viernes 20 de septiembre el Día de la Leche, acogerá las asambleas generales de ZDM y Aedil, y en el Foro Drinktec se celebrarán jornadas como la titulada ‘Introduciendo nanomateriales en el sector alimenticio, ¿dónde están los riesgos?’

De forma simultánea a Drinktec se celebrará en el recinto ferial de Múnich, del 18 al 20 de septiembre, Oil+facts 2013, única feria del mundo dedicada a las tecnologías y a la distribución de aceites y grasas, buscando la organización con esta complementariedad crear sinergias. Oil+facts contará con 50 expositores en el pabellón B0, y mostrará los más avanzados sistemas, componentes y medios auxiliares para la fabricación y el procesamiento de aceites, grasas y lubricantes.

Para facilitar la asistencia a Drinktec y Oil+facts (un solo pase para las dos ferias), la organización ha desarrollado una serie de servicios online, como la posibilidad de imprimirse en casa la entrada sin necesidad de hacer cola en la feria y a un precio más económico; o la edición de un catálogo online para agilizar la búsqueda de expositores y productos; e incluso la nueva app Drinktec, disponible ya en App Store y que contiene el catálogo online e información sobre el programa marco.

Como conclusión, la organización de Drinktec resume en cinco las principales razones para no perderse esta nueva edición:

- “Fuente de inspiración”: la feria supone una plataforma de innovación, con demostraciones de producto.

- “Orientada al éxito”: facilita las decisiones de inversión y el cierre de acuerdos.

- “Abierta”: punto de encuentro para empresas grandes y pequeñas.

- “Internacional”: networking con expositores y visitantes de 170 países.

- “Orientada al futuro”: asegura la producción del mañana con soluciones creativas para todas las empresas.

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