2LIFE by Pieralisi (2LIFEP) - Molinos trituradores de aceitunas
2LifeP
Molino de doble criba rotante: doble de martillo rotante
La doble criba, una interior con perforaciones de gran diámetro y otra exterior con perforaciones adecuadas a la granulometría deseada, permite realizar la molturación de la aceituna a baja velocidad, de tal forma que los martillos pueden girar a velocidades próximas a las 1.500 r.p.m.
Se persigue con esta nueva idea de molienda, obtener una pasta sometida a una menor presencia de corriente de aire, lo que supone una menor oxidación, así como un tipo de corte de fibra distinto al que se obtiene en los molinos con una velocidad de régimen de 3.000 r.p.m.
Todo esto hace que el aceite obtenido posteriormente en el decánter tenga unas condiciones sensoriales distintas a las obtenidas con una molienda realizada a 3.000 vueltas.
Los modelos que podemos encontrar son:
- 39/32 CV con una producción de 2.500 KGH/H y con una producción de 60.000 KG/DIA
- 52/43 CV con una producción de 3.750 KG/H y con una producción de 90.000 KG/DIA
Se persigue con esta nueva idea de molienda, obtener una pasta sometida a una menor presencia de corriente de aire, lo que supone una menor oxidación, así como un tipo de corte de fibra distinto al que se obtiene en los molinos con una velocidad de régimen de 3.000 r.p.m.
Todo esto hace que el aceite obtenido posteriormente en el decánter tenga unas condiciones sensoriales distintas a las obtenidas con una molienda realizada a 3.000 vueltas.
Los modelos que podemos encontrar son:
- 39/32 CV con una producción de 2.500 KGH/H y con una producción de 60.000 KG/DIA
- 52/43 CV con una producción de 3.750 KG/H y con una producción de 90.000 KG/DIA
