Marmitas de cocción fabricadas con doble fondo de aceite térmico.
Recubierta totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo rendimiento de la máquina.
Automatizada mediante regulador temperatura digital y reloj de aviso acústico.
Válvula desagüe.
Cuba interior sin rincones para su óptima limpieza.
Tapa con bisagras.
Pies es acero inox regulables en altura.
Construida en acero inox opcional A304 / A316.
Capacidad: de 100 litros hasta 1.500 litros. Otras capacidades consultar, al ser fabricantes se adaptan a sus necesidades.
• Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Serpentín a vapor.
- Fuego directo.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
• Opcional:
- Cuba interior redonda.
- Cestas para el producto fabricadas con plancha perforada en acero Inox.
- Contador de litros.