La gamma 600 de cocció és una resposta de Fagor Industrial a les necessitats de bars, cafeteries i tot tipus de petits establiments. La gamma ofereix idèntiques prestacions i exigències de qualitat que les seves germanes majors (gamma 700 i gamma 900), a més d'una estètica semblant.
Amb potències de treball altes, la gamma 600 posseeix uns excel·lents rendiments i ràtios de recuperació.
La gamma 600 està equipada amb safates recogegrasas d'acer inoxidable integrades en el portamandos i rosteixes i embellecedores de xemeneia en acer inoxidable
cal destacar la senzillesa d'ús i neteja de les màquines d'aquesta gamma, on totes les cubes estan fabricades amb cants arrodonits, i amb palanques per efectuar el buidatge dels aparells.
La gamma 600 està exclusivament orientada a petits establiments. El disseny modular permet instal·lar gran quantitat de màquines en un espai reduït.