Catalina Food Solutions - Ingredients alimentaris
SCM
Marinados, salmorres, adobs i salazones: marinadores que milloren les característiques de la carn
Marinadores funcionals: per marinar carns per injecció o massatge, millorant la seva tendresa, jugosidad, conservació i rendiments.
Marinadores gourmet: a més de millorar les característiques de la carn, possibiliten l'elaboració d'una àmplia varietat de productes amb coloracions i sabors variats com marinados: marinado andalús, ajillo, argentí, provençal, BBQ, Tango, Rosegui, Winnie, Hot Wings, etc.
Adobs: tradicionals com el llom adobat, pinchos morunos, vermells o grocs i altres especialitats com a pebre, argentí, all/ julivert, xurrasco o costelles entre uns altres,
Salmorres: amb o sense nitrificantes, amb o sense fosfats, per a injecció, immersió o massatge.
-Saborizantes
- Espècies
- Colorants naturals
- Salses en pols.
Marinadores gourmet: a més de millorar les característiques de la carn, possibiliten l'elaboració d'una àmplia varietat de productes amb coloracions i sabors variats com marinados: marinado andalús, ajillo, argentí, provençal, BBQ, Tango, Rosegui, Winnie, Hot Wings, etc.
Adobs: tradicionals com el llom adobat, pinchos morunos, vermells o grocs i altres especialitats com a pebre, argentí, all/ julivert, xurrasco o costelles entre uns altres,
Salmorres: amb o sense nitrificantes, amb o sense fosfats, per a injecció, immersió o massatge.
-Saborizantes
- Espècies
- Colorants naturals
- Salses en pols.
