Servinal - Peladors i màquines per treure espines

Extractor d'espines, comercialitzat per Servinal mesura com a estàndard 100 cm de longitud i 52 cm d'ample i porta una cinta de 28 cm d'ample i aquesta proveïda d'un cap d'extractor d'espines. El pes d'una màquina estàndard és de 55 kg, per tant es pot traslladar fàcilment a altres llocs de la fabrica si es desitja. La capacitat és d'uns 350 a 600 kg de filets frescos o fumats per hora. Aquesta màquina és apropiada per a produccions reduïdes o mitjanes. Es disposa de diversos models.