El Centre Tecnològic Nacional de la Conserva i Alimentació (CTC) té el seu origen en l'Associació de Recerca de la Indústria de les Conserves Vegetals (AICV), fundada en 1962. Els principals objectius del qual són: Recerca bàsica en el camp de l'alimentació, Recerca aplicada a millores en processos de fabricació, nous elaborats i tècniques, normalització de característiques i qualitats, nous mètodes d'assaig, revaloració de productes, productivitat, etc.