Maconse, S.L - Pasteurizadores
Pasteurizadores i enfriadores: per a envasos metàl·lics, de vidre i plàstics
La funció del Pasteurizador – Enfriador, com la seva pròpia paraula indica és la de pasteuritzar en una primera fase del procés i anar refredant gradualment en la resta. La pasteurització aconsegueix disminuir la població de microorganismes mitjançant l'elevació de la temperatura durant un determinat període de temps, la qual cosa implica l'aportació de calor.
El posterior refredament permet conservar les propietats organolépticas del producte en condicions òptimes després del procés de pasteuritzat, evitant així la degradació d'aquestes propietats (sabor, olor, color…) que es produiria en un refredament perllongat a temperatura ambienti.
La màquina es pot fabricar per al refredament d'envasos, el pasteuritzat o, el cas mes usual, realitzar de pasteuritzat i posterior refredat en la mateixa màquina.
Admet producte en tot tipus d'envasos, tals com:
• Envasos metàl·lics
• Envasos de vidre
• Envasis d'alumini
• Envasis plàstics
• Envasos tetrabrik o tetrapack
Té una capacitat de fins a 20.000 unitats a l'hora, depenent del tipus d'envàs, la producció, temps de refredat i pasteuritzat així com, les temperatures del procés, segons cada cas.
El posterior refredament permet conservar les propietats organolépticas del producte en condicions òptimes després del procés de pasteuritzat, evitant així la degradació d'aquestes propietats (sabor, olor, color…) que es produiria en un refredament perllongat a temperatura ambienti.
La màquina es pot fabricar per al refredament d'envasos, el pasteuritzat o, el cas mes usual, realitzar de pasteuritzat i posterior refredat en la mateixa màquina.
Admet producte en tot tipus d'envasos, tals com:
• Envasos metàl·lics
• Envasos de vidre
• Envasis d'alumini
• Envasis plàstics
• Envasos tetrabrik o tetrapack
Té una capacitat de fins a 20.000 unitats a l'hora, depenent del tipus d'envàs, la producció, temps de refredat i pasteuritzat així com, les temperatures del procés, segons cada cas.
