Opinió / Entrevistes

Fotografia de “Todo el que se sienta protagonista del sector de la carne o trabaje en la producción de carne, no debería faltar a VI Fórum Cárnico”

“Todo el que se sienta protagonista del sector de la carne o trabaje en la producción de carne, no debería faltar a VI Fórum Cárnico”

2 julio, 2024
En el corazón de la innovación agroalimentaria, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) se erige como un pilar fundamental para la modernización del sector cárnico. Sara Bover Cid, miembro del Equipo de Coordinación Científica y jefa del programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentarias, así como del programa de Calidad y Tecnología Alimentarias del IRTA, comparte en esta entrevista la visión y el trabajo de la institución...
Fotografia de El consumo de pan ralentiza su descenso: ¿logrará la prolongación de las medidas fiscales revertir esta tendencia?

El consumo de pan ralentiza su descenso: ¿logrará la prolongación de las medidas fiscales revertir esta tendencia?

1 julio, 2024
El pasado 21 de junio el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó el Informe de Consumo Alimentario 2023 en España, el cual indica que el consumo de alimentos y bebidas permaneció casi estable –descendiendo el 0,7% con respecto al año anterior–, con un total de 685,02 kg/l per cápita. La evolución del gasto fue mayor, creciendo el 7,5 %, hasta alcanzar un total de 115.917,42 millones de euros, 2.732,77 euros por habitante en 2023...
Fotografia de El futuro de la alimentación: la respuesta está en la ciencia

El futuro de la alimentación: la respuesta está en la ciencia

27 junio, 2024
Llevamos tiempo en permanente transformación y los impactos que tenemos en prácticamente todos los sectores provienen de causas globales. La alimentación, sin lugar a duda, es y ha sido un sector esencial. Pero cada vez es más complejo responder al rápido crecimiento poblacional y ofrecer a las personas una alimentación variada, no sólo por el incremento del nivel de vida, sino también por los cambios en la elección de productos derivados del estilo de vida...

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contrasenya

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Avís legal y la Política de protecció de dades

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de protecció de dades
Fotografia de El mercado de la UE 27: realidad y perspectivas

El mercado de la UE 27: realidad y perspectivas

19 junio, 2024
La pandemia generada por el covid-19, que tuvo una fuerte incidencia en toda la Unión Europea (UE 27) en el periodo 2000 – 2022, encontrándose actualmente en curso, ha constituido un factor clave en lo que atañe a las significativas modificaciones –cuantitativa y cualitativa– de su mercado de productos pecuarios, en el sentido amplio del término, mostrando el mismo una clara evolución negativa de la demanda...
Fotografia de Entrevista a Ángeles Parra, directora de BioCultura

Entrevista a Ángeles Parra, directora de BioCultura

30 abril, 2024
Ángeles Parra es directora de BioCultura y presidenta de la Asociación Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro (y declarada de Utilidad Pública) que la organiza. A sus 63 años, es una de las personas más destacadas del mundo ‘bio’ catalán y estatal...
Fotografia de Entrevista a Virginia Fradejas, fundadora y CEO de Kamarere

Entrevista a Virginia Fradejas, fundadora y CEO de Kamarere

11 abril, 2024
Virginia Fradejas es ingeniero técnico industrial y desde hace un año está al frente de su propio proyecto: Kamarere. Una iniciativa vinculada al sector primario y que combate el desperdicio alimentario gracias al aprovechamiento de frutas y verduras descartadas comercialmente y que se deshidratan para producir de forma natural una amplia variedad de ingredientes, sazonadores, concentrados de verduras, mieles de sabores, smoothies....

Empreses destacades

Fotografia de Entrevista a José Paredes, responsable del negocio de Rockwell Automation en España

Entrevista a José Paredes, responsable del negocio de Rockwell Automation en España

27 marzo, 2024
Rockwell Automation celebró en Madrid del 26 al 29 de febrero ROKLive EMEA 2024, un encuentro internacional que reunió a más de 1.200 profesionales y que puso el foco en la optimización de la producción, el empoderamiento de las personas y el impulso de la sostenibilidad. José Paredes, director SWC & ITD. EMEA South Region Rockwell Automation, nos explica lo que dio de sí el evento, en el que los asistentes pudieron explorar las últimas soluciones y herramientas en el ámbito industrial...
Fotografia de Entrevista a Xavier Pascual, director de Hispack

Entrevista a Xavier Pascual, director de Hispack

26 marzo, 2024
Del 7 al 10 de mayo se celebra en Fira de Barcelona Hispack, la gran feria española de packaging, proceso y logística, que este año crece en dimensión y participación de empresas. Todos los sectores industriales, marcas finales, la distribución y el retail encontrarán soluciones a medida en equipos y tecnología de proceso, embotellado, envasado, logística y manutención de todo tipo de productos...
Fotografia de Europa contra Europa

Europa contra Europa

5 marzo, 2024
¿Qué está pasando para que estén los tractores en las calles? No solo en España sino en otros países de Europa. Pues que los agricultores y los ganaderos están hartos de su situación. Cada vez tienen que cumplir más normas y más reglamentos, propiciados por personas ajenas al sector y que ni siquiera los han tenido en cuenta. Toda esta situación proviene de la normativa PAC. Los reglamentos de la Política Agraria Común parece que están hechos contra la agricultura y contra la ganadería...
Fotografia de Entrevista a Judit Cartex, directora de InnBrew: The Brewers Convention

Entrevista a Judit Cartex, directora de InnBrew: The Brewers Convention

27 febrero, 2024
La cerveza artesana atraviesa uno de los momentos de mayor explosión en nuestro país. Un sector que, aunque todavía es pequeño, presenta grandes oportunidades de crecimiento. Una muestra de ello es el salón InnBrew: The Brewers Convention, un evento B2B creado para satisfacer las necesidades de las empresas dedicadas al sector de la cerveza artesana en España...
Fotografia de ¿Qué es la agricultura regenerativa y por qué se impulsa desde la industria alimentaria?

¿Qué es la agricultura regenerativa y por qué se impulsa desde la industria alimentaria?

14 febrero, 2024
Sin ninguna duda, la agricultura regenerativa es el concepto de moda. Los principales actores de la industria alimentaria mundial como Danone, PepsiCo, General Mills, Cargill, Walmart, Nestle, Arla, Yara, Syngenta o Mc Cain, entre otras, han declarado su intención de incorporarlo a sus protocolos de adquisición. Pero, además, trascendiendo del sector puramente vinculado al mercado alimentario, su importancia se debate en foros políticos y estratégicos...
Fotografia de Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

16 enero, 2024
En una entrevista publicada por las revista de Interempresas en Portugal iAlimentar como media partner de Lisbon Food Affair (LFA), Jorge Henriques garantiza que la feria será, del 4 al 6 de febrero en Lisboa, el escenario ideal en el que las empresas del sector de alimentación y bebidas, Horeca y maquinaria para “se posicionarán proactivamente y mostrarán sus soluciones, innovaciones, estrategias y marcas"...
Fotografia de Entrevista a Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia

Entrevista a Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia

3 enero, 2024
Ecovalia lleva más de 30 años trabajando en favor de la agricultura y la ganadería ecológica en España. Somos uno de los primeros países a nivel mundial en superficie certificada, superando los 2,6 millones de hectáreas...