La plataforma Food for Life Spain promou més de 55 projectes en 2011
1 de març de 2012
L'estudi de dietes específiques para determinats grups de població o la col·laboració amb països en vies de desenvolupament a través dels aliments d'origen, van motivar alguns dels més de 55 projectes de Food For Life Spain en 2011. En aquests projectes la plataforma va invertir l'any passat 118 milions d'euros. Els va dedicar també a l'estudi de mesures que permetin reforçar polítiques de desenvolupament sostenible en les companyies, una millor estructura en matèria de seguretat alimentària o avanços quant a gastronomia sensitiva-emocional.
La Plataforma Tecnològica Food for Life-Spain —nascuda de la seva Plataforma Europea ETP Food For Life— té per objectiu orientar la investigació en alimentació cap als interessos de la societat. Amb aquest objecte, aquest organisme, que liderat des de la Federació Espanyola d'Indústries d'Alimentació i Begudes (Fiab), ha impulsat des de 2009 iniciatives de R+D+i en el sector alimentari espanyol per un valor total de 281 milions d'euros.
La plataforma, regida per un consell amb tots els agents del sector agroalimentari (entorn acadèmic, associacions, empreses, usuaris i consumidors), està constituïda per sis grups de treball: Formació i Transferència de Tecnologia, Alimentació i Salut, Qualitat, Producció i Sostenibilitat, Aliments i Consumidor, Seguretat Alimentària i Gestió de la Cadena Alimentària.
