La Indústria d'Alimentació i Begudes busca solucions mediambientals sostenibles
8 de maig de 2014
El desenvolupament de la indústria de l'Alimentació i Begudes porta anys avançant sota les premisses de garantir la sostenibilitat i la protecció del medi ambient en totes les fases de la cadena alimentària. Amb la finalitat de facilitar l'accés de les empreses als últims avanços sostenibles neix Envifood Meeting Point, un nou punt de trobada que pretén posar en contacte a les empreses de solucions mediambientals i al sector de l'alimentació i begudes. Aquest fòrum, que se celebrarà a Madrid de l'11 al 13 de juny, servirà com a espai de debat sobre les millors pràctiques mediambientals i els reptes del sector agroalimentari 2020, en el qual la Federació Espanyola de l'Alimentació i Begudes (FIAB) exposarà quins són els seus principals desafiaments per aconseguir una major sostenibilitat de forma progressiva en els propers sis anys.
A més, s'ha creat un espai de networking que per primera vegada reunirà a Administracions Públiques, empreses del sector de l'alimentació i begudes i experts al mig ambient en un mateix espai per compartir solucions mediambientals i establir relacions entre ells. Aquesta edició de l'Envifood Meeting Point té lloc en el marc del Fòrum de Solucions Mediambientals Sostenibles, un univers de propostes relacionades amb l'ecoeficiència i sostenibilitat que acollirà diversos salons especialitzats. Així mateix, aprofitant la celebració de l'Envifood tindrà lloc el congrés Alimentem un futur sostenible: Reptes mediambientals de la indústria alimentària a 2020, que es desenvoluparà de forma paral·lela i que abordarà temes com el mesurament i comunicació de la sostenibilitat ambiental, el cicle de vida de l'envàs, l'eficiència energètica en fàbrica o l'eficiència contra el desaprofitament d'aliments.
Horaci González Alemany, director general de FIAB afirma que “Aquestes iniciatives posen de manifest els esforços de la indústria d'alimentació i begudes a favor de la sostenibilitat mitjà ambiental i deixen patent que les companyies del sector segueixen al capdavant en sostenibilitat i generen un menor volum de residus i emissions de gasos d'efecte hivernacle. A més, el sector agroalimentari continua desenvolupant compromisos amb la resta de la cadena alimentària per reduir l'impacte mediambiental dels productes juntament amb el Magrama i la resta de la cadena agroalimentària, amb un compromís pioner per promoure aquesta sostenibilitat del camp a la taula”.
