FIAB i Ifema organitzen el congrés 'Alimentem un futur sostenible: reptes mediambientals de la indústria alimentària a 2020'
10 d'abril de 2014
El Envifood meeting point, punt de trobada del sector alimentari i de solucions mediambientals, organitzat per FIAB i Ifema en Fira de Madrid acollirà de l'11 al 13 de juny el congrés 'Alimentem un futur sostenible: reptes mediambientals de la indústria alimentària a 2020'. El congrés posarà sobre la taula els temes de major interès per al sector en matèria de sostenibilitat mediambiental. Administracions públiques, empreses del sector de l'alimentació i begudes i experts al mig ambient posaran en comú i podran debatre els desafiaments i oportunitats que es presenten en matèria de sostenibilitat i comunicació mediambiental, gestió d'envasos, eficiència energètica i prevenció de desaprofitament d'aliments, amb l'objectiu de perfilar les necessitats mediambientals del sector de l'alimentació, facilitar la gestió mediambiental diària de les empreses alimentàries i definir les claus per al desenvolupament de les seves estratègies mediambientals.
Per a això, s'han seleccionat cinc àrees temàtiques:
11 de juny de 2014
- Sessió 1: Reptes Ambientals de la Indústria de l'Alimentació i Begudes
- Sessió 2: Sostenibilitat ambiental: com mesurar i com comunicar
12 de juny de 2014
- Sessió 3: El cicle de vida de l'envàs
- Sessió 4: Eficiència energètica aplicada en fàbrica
13 de juny de 2014
- Sessió 5: Millorant l'eficiència contra el desaprofitament d'aliments
En cadascuna d'elles s'exposarà el marc normatiu i les tendències en matèria de medi ambient que defineixen l'entorn en el qual ha de desenvolupar-se l'activitat de les companyies alimentàries i els desafiaments actuals i futurs als quals han de fer front. A través de casos d'èxit, diferents empreses compartiran la seva experiència a l'hora d'afrontar aquests desafiaments com a exemple dels esforços de la indústria alimentària espanyola per reduir l'impacte de les seves activitats en el medi ambient. Per acabar, es portaran a debat els punts clau de cada sessió per definir quins han de ser les línies estratègiques en matèria de medi ambient del sector i posar en comú idees i propostes perquè el sector segueixi millorant en el seu compromís amb la sostenibilitat mediambiental. El programa preliminar del congrés ja està disponible a la web de l'Envifood meeting point.
