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CNTA celebra una nova edició de el ‘Better Process Control School’

18/10/2013

18 d'octubre de 2013

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Durant quatre intensos dies, CNTA ha acollit en les seves instal·lacions de Sant Adrián, Navarra, a 51 tècnics de diferents empreses agroalimentàries de tota Espanya per impartir el curs ‘Better Process Control School’.

L'edició, de les més concorregudes dels últims anys, va comptar amb un programa sobre tecnologia i processament d'aliments mitjançant el qual es van desenvolupar tots i cadascun dels requisits que estableix la FDA per a l'exportació de productes alimentosos. D'acord a la regulació americana sobre comercialització de conserves de baixa acidesa i acidificades, les empreses que desitgin exportar a EUA aquest tipus de productes estan en l'obligació de comptar amb tècnics que hagin realitzat aquest curs.

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Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria - Laboratorio del Ebro

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