Els productes espanyols sedueixen a les cadenes gourmet d'EUA

Formatges, vins, olives, conserves de peix, oli d'oliva o els pernils ibèric i serrà procedents d'Espanya conquisten el mercat nord-americà i s'instal·len en les seves grans cadenes de tendes gourmet, com Dean & Deluca o Whole Foods Market. Un any més, Espanya ha participat en la major fira gourmet que s'organitza cada any en aquest país, Summer Fancy Food Xou, que en aquesta ocasió va tenir lloc del 30 de juny al 2 de juliol a Nova York. Fiab, conjuntament amb el Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi ambient i l'ICEX, han impulsat l'exhibició de 56 empreses espanyoles en aquest important fòrum alimentari.

A més de la presència, de la mà de Fiab, amb el suport del MAGRAMA i l'ICEX, de companyies espanyoles en els stands, es van celebrar seminaris i demostracions culinàries amb marcat caràcter espanyol, en els quals es va debatre, entre altres temes, sobre la importància dels aliments i begudes espanyols per a la Marca Espanya. Es tractava d'un exhaustiu programa resultat de la labor conjunta de sectors i empreses i l'Oficina Econòmica i Comercial de l'Ambaixada Espanyola a Nova York, entre uns altres.

Per a Horaci González Alemany, director general de Fiab, “hem assistit a una increïble evolució quant a la percepció dels aliments i begudes espanyols a Estats Units. Fa deu anys hagués estat impensable que els nostres productes, que eren considerat pràcticament 'ètnics', es transformessin, com ocorre en l'actualitat, en 'big players' dins de l'alimentació nord-americana. A més, tenim previsions que aquest mercat creixi en els propers anys, impulsat encara més per l'Acord Transatlàntic sobre Comerç i Inversions que negociaran pròximament la Unió Europea i Estats Units, i que suposarà la creació de la major zona de lliure comerç del món”.