La industria oleícola genera grandes cantidades de aguas residuales provenientes de lejías, salmueras y orujos, que representan un desafío ambiental. Actualmente, el tratamiento de estos subproductos a través de balsas de evaporación afecta negativamente a los ecosistemas locales, lo que ha llevado a la Unión Europea a implementar regulaciones más estrictas...
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CITOLIVA en colaboración con Irdetec Consulting y Asesoría SL, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, AePTIC y CENIT, pone en marcha SAMM_IRO, un ambicioso proyecto que promete transformar el sector oleícola andaluz mediante la implementación de soluciones avanzadas de monitorización inteligente en el cultivo. Utilizando tecnologías como IoT, Big Data e Inteligencia Artificial, SAMM_IRO busca optimizar la gestión del riego y la protección fitosanitaria en el cultivo del olivo, con el objetivo de aumentar la eficiencia y sostenibilidad del sector...
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Citoliva desarrolla 'AGRO·LIVE Aliados Naturales', un servicio enfocado en incrementar la biodiversidad de insectos beneficiosos en cultivos leñosos para el tratamiento de plagas de manera natural.
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El grupo operativo supranacional OP-Biotech pone en marcha un proyecto pionero que desarrollará soluciones biotecnológicas que mejoren la resistencia de los cultivos de olivo y pistacho frente al estrés hídrico. Mediante la aplicación de bacterias beneficiosas, OP-Biotech pretende incrementar la capacidad de las plantas para absorber agua y nutrientes, optimizando su rendimiento tanto en cultivos de secano como de regadío...
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La Fundación del Olivar pone en marcha el Programa de Perfeccionamiento en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva FdO. Esta formación es un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes de carácter práctico, dirigido a profesionales del sector oleícola, futuros integrantes de paneles de cata, profesionales de la restauración y cualquier otro interesado en la cata de aceites...
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El Grupo operativo Predic I, formado por por la Universidad de Jaén, Cetemet, Citoliva, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Nutesca, desarrolla un sistema que predice la cantidad de cosecha de los municipios de Jaén, Córdoba y Granada en el momento que se cierra la campaña anterior...
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La Fundación Citoliva ha celebrado la reunión del Patronato para aprobar las cuentas anuales y revisar la memoria de actividades del 2023. Durante la misma, sus integrantes se han dado cuenta que las actividades que han organizado han movido más de 16 millones de euros en inversión público-privada en I+D+i. Las áreas en las que se han centrado son la digitalización, la investigación aplicada a la salud y la neutralidad climática.
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Citoliva organiza un evento que promete transformar y rentabilizar la industria del olivar con la presentación de los resultados de siete grupos operativos. La cita tendrá lugar el miércoles 19 de junio en la Fundación de Olivar (Mengíbar, Jaén).
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El patronato de Citoliva, presidido por Esteban Momblán, ha abierto la reunión ordinaria de diciembre felicitando a la fundación por el máximo reconocimiento internacional en el análisis sensorial otorgado por el COI por segundo año consecutivo a su panel de cata...
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Tras cuatro años de trabajo, el proyecto europeo LIFE Comp0live, que ha logrado dar una segunda vida a los residuos de la poda del olivar sirviendo como refuerzo del plástico para nuevos biomateriales en automoción y el sector mobiliario, ha hecho públicos sus resultados en una jornada que ha reunido en Jaén a más de 20 cooperativas de Andalucía.
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En el marco de la VIII edición de ESPACIOINNOVA, ‘Transferencia y Acción’, el foro referente de transferencia científica y tecnológica para el sector del olivar y el aceite de oliva.
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Con el objetivo de garantizar un proceso objetivo y automatizado del cálculo del momento óptimo de la recolección y maximizar la producción de grasa, investigadores de Citoliva, en colaboración con las empresas Iteriam, PiperLab, Komorebi y Sensowave, han desarrollado un modelo predictivo basado en Inteligencia Artificial con vistas a mejorar la posterior comercialización y el valor añadido del aceite de oliva finalmente elaborado...
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La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de inteligencia artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva...
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Jaén, región líder a nivel mundial en producción de aceite de oliva, cuenta ya con un panel de cata reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI), gracias al trabajo que Citoliva viene realizando desde la constitución de su panel en 2012, y fruto de la excelente colaboración público-privada que le ha permitido afrontar este desafío.
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El proyecto ‘ESPECTROLIVE’, coordinado por la AEI del sector oleícola INOLEO en colaboración con secpho, testea las tecnologías de análisis in situ y no invasivo en el análisis de aceituna entera para la detección de fitosanitarios en el cumplimiento de los plazos de aplicación de estos productos.
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El proyecto Olitech utiliza tecnología 4.0 para dar una respuesta precoz, rentable y sostenible basada en imágenes aéreas y variables fisiológicas.
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El anuncio se produjo durante la reunión del Patronato celebrada recientemente en el Parque Científico Tecnológico Geolit de la capital jiennense.
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A la industria agroalimentaria española, que ve amenazada su producción por el desabastecimiento de aceite de girasol y la fuerte subida del precio en los aceites vegetales a raíz del conflicto ruso, Citoliva aporta soluciones reales con su Cocina Experimental, COOKING LAB, en la que experimenta, asesora técnicamente, adapta formulaciones y desarrolla nuevos productos apostando por los aceites de oliva como sustitutos del aceite de girasol o cualquier otro aceite vegetal, sin alterar la calidad del alimento y la percepción del consumidor...
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