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Quesos Edam: de bola,

Foto de Quesos Edam
El queso Edam bola es un queso holandés elaborado con leche pasteurizada de vaca y se distribuye y vende tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo.

El nombre del queso proviene de la ciudad de Edam en la provincia del Norte de Holanda. Contiene un 45% de materia grasa en extracto seco.

Se comercializa en cajas de 6 unidades.

Peso:

- Tierno: 1,9 kg.

- Semiduro: 1,7 kg.

- Duro: 1,6 kg.