El mousse canard tarrina de 2,2 kg de Limusin, es de origen francés y se fabrica con pasta granulada de carne de pato, hígado magro y grasas. Limusin mousse canard tarrina se compone de un mínimo del 35% de hígado graso de pato. Mousse canard tarrina 2,2 kg se fabrica en Francia e Iberolactal lo distribuye a nivel nacional.
Se recomienda cortar el mousse de pato en trozos mediante un cuchillo con la hoja templada.
Se comercializa en cajas de 2 unidades con un peso de 2,2 kg/tarrina.