Piscifactoria de Sierra Nevada, S.L. - Caviar de Riofrio - Caviar

Elaborado bajo los procesos más tradicionales, es en este producto donde el caviar del esturión naccarii, muestra toda su grandeza.

Estas huevas ofrecen una textura suave en boca dejando registros muy largos de sabor a nueces, crema, etc.

Su proceso de maduración en lata de pistón de entre 3 a 6 meses le hará disfrutar de toda una paleta de sabores que es necesario apreciar.