Conserves Illes Cíes és una empresa que es constitueix l'any 2004.
En els seus orígens, van adquirir una fàbrica en la localitat de Santoña (Cantàbria), que van actualitzar amb nous sistemes de fabricació i a més van augmentar la capacitat d'emmagatzematge de matèries primeres i de producte acabat, efectuant una important inversió en instal·lacions i maquinària.
Van iniciar així la seva activitat, mitjançant l'elaboració d'anxoves en salazón i en semiconserva. Recolzant-se a més, en la gran experiència i tradició de les persones de la zona, especialistes en l'elaboració tradicional d'aquest excepcional producte conegut com a Joia del Cantàbric.
L'any 2008, l'empresa adquireix 11.000 m2 de sòl industrial al polígon del Morero (Drassana) destinats a la construcció de la nova fàbrica, amb línies de procés innovadores i d'última generació.
Posteriorment, en 2009 van inaugurar les noves instal·lacions, amb una superfície de 12.000 m2 de modernes instal·lacions i maquinària així com càmeres d'ultrabaja temperatura (-45ºC) i de refrigerat (+5ºC) per al perfecte emmagatzematge de tots els seus productes.
Això els ha permès créixer en volum i en capacitat dotant a més a la signatura d'un gran assortit de productes, que contínuament amplien per satisfer les noves demandes del mercat.
En l'actualitat, Conserves Illes Cíes està en plena expansió, implantant els seus productes a nivell nacional i exportant-los als principals països d'Europa, EUA, Àsia i Emirats Àrabs.