Las características de las tartas de hojaldre son:
Ingredientes: masa de hojaldre, crema pastelera y nata
Conservación: entre 0° y 5 °C
Caducidad: 15 días
Peso aproximado: 2 kg
Presentación: plancha de 2 kg, aproximadamente, envasado en un estuche a color con medidas de 360 mm de largo, 355 mm de ancho y 60 mm de alto.
Paletización: 32 cajas con medidas de 375 mm de largo, 275 mm de ancho y 335 mm de alto con 5 estuches de empanadas.