Fripan (Grupo Europastry) - Pan francés / Pan de Viena
Fripan Gran Reserva (GR)
Baguettes estilo artesanal: de alta hidratación y triple fermentación
Baguette al más puro estilo artesanal. Suave y esponjosa miga. Pan de muy alta hidratación y triple fermentación.
Entre sus características destacan:
Unidades por caja: 26
Peso: 260 g
Longitud de la barra: 53 cm
Tiempo de descongelación: 15/20 min
Temperatura de cocción: 180/200 °C
Tiempo de cocción: 15/20 min
Ref.: 22001.
Entre sus características destacan:
Unidades por caja: 26
Peso: 260 g
Longitud de la barra: 53 cm
Tiempo de descongelación: 15/20 min
Temperatura de cocción: 180/200 °C
Tiempo de cocción: 15/20 min
Ref.: 22001.
