Europastry recibe el Premio a la Mejor Iniciativa Empresarial de 2013 del Ministerio de Sanidad
25 de abril de 2014
Europastry ha obtenido el “VII Premio Estrategia NAOS a la mejor iniciativa empresarial de 2013” otorgado por la Agencia de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, Aecosan, organismo dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. El galardón reconoce el impacto positivo en la salud pública del proyecto “Panes reducidos en sodio y fuente de potasio”
El objetivo de Europastry ha sido elaborar pan reducido en sal en una serie de productos ya existentes en el mercado, sustituyendo el 0,5% de sal sobre harina (sobre un total de 1,8%). Teniendo como referencia el consumo medio per cápita, este cambio implica una reducción del consumo de sal correspondiente a 0,5 gramos diarios por persona para los consumidores de este pan.
Durante 2013, Europastry ha relanzado al mercado varias referencias de pan reducidas en sal y fuente de potasio. A lo largo de los próximos años todos los panes especiales de la compañía serán reducidos en sal. Esta iniciativa demuestra una vez más el compromiso de Europastry con la salud de los consumidores. La compañía ha llevado a cabo diversas iniciativas destacando que fue la primera de su sector en eliminar de sus productos de bollería las grasas hidrogenadas, o ácidos grasos trans.
Los beneficios de una reducción modesta de sal en productos de gran consumo son notorios y han sido puestos en evidencia por numerosos estudios.
