La AEI Inoleo, promovida por Citoliva, se consolida como referente en innovación en la industria auxiliar oleícola española
La Agrupación de Empresas Innovadoras (AEI) del sector proveedor oleícola, Inoleo, impulsada por Citoliva, ha obtenido un gran éxito en la Convocatoria 2015 de Agrupaciones Empresariales Innovadoras del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, ya que del total de propuestas de proyectos presentadas han sido aprobadas un 70%, las cuales traerán importantes avances para las empresas del sector del olivar y del aceite y, en especial, para los asociados de la AEI, ya que mejorarán su posicionamiento competitivo no solo en el mercado nacional, sino también fuera de nuestras fronteras.
Fueron ocho los proyectos aprobados, los cuales se centrarán en el desarrollo de actividades innovadoras orientadas en la creación de nuevos productos y servicios oleoturísticos, centrándose en el proyecto ‘InoleTur’ en colaboración con la empresa E-Team, en el que se diseñará e implantará una nueva línea de negocio orientada a impulsar la economía rural en cooperativas y almazaras. A su vez, también se centraran en el desarrollo de actividades innovadoras en cooperación, en la que la participación de los asociados es muy activa. Han sido aprobados siete proyectos de innovación en productos y procesos, tales como ‘Oleoxal’, ‘VertiSolution’, ‘Comunica2b’, ‘ChocoAove’, ‘InnovaEthyl’, ‘OliveSens’ y ‘OilFlavours’.
Estos trabajos de investigación e innovación, financiados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, traerán importantes avances para los asociados de Inoleo, y también para el sector oleícola. Los avances destacados constan en garantizar la calidad del aceite virgen extra sin detectar si se han producido causas de oxidación ajenas al producto original, desarrollar un producto de naturaleza microbiológica, optimizar la toma de decisiones internas de las empresas productoras con el desarrollo de un sistema de comunicación bidireccional entre el sistema informático de pesaje y el de gestión de la cooperativa o a almazara, mejorar la vida útil de productos elaborados con chocolate, así como el diseño y desarrollo de nuevos productos mediante la substitución total o parcial, de grasas saturadas y grasas trans, nocivas para la salud, por aceite de oliva, mantener una calidad constante del producto en bodega, mejorar el proceso de elaboración del aceite de oliva en términos de calidad y eficiencia mediante el desarrollo de un sistema de bajo coste, y finalmente, innovar en el desarrollo de aceites de oliva vírgenes aromatizados con uso alimentario definido, que incorporen en los nuevos productos propiedades saludables acordes con los gustos de los consumidores.
El presidente de Inoleo, Juan Tadeo, ha valorado muy positivamente estos resultados que ponen de manifiesto el gran trabajo desarrollado por la AEI en los últimos años, con un incremento del 40% de los proyectos aprobados con respecto a la convocatoria anterior.
Inoleo es una agrupación sin ánimo de lucro compuesta por pymes, grandes empresas, centros de transferencia de tecnología y conocimiento y centros de formación, con un vínculo geográfico, el territorio nacional, y un interés común de negocio, el sector proveedor de bienes y servicios del sector oleícola. Este sector se constituye para mejorar el nivel de competitividad de las empresas de la Agrupación Empresarial y del Sector.
Citolivia es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola, esta entidad responde a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a través de la profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y tecnológicas en el sector del aceite y del olivar.
