Aquests ganivets estan fabricats en acer inoxidable forjat Nitrium, exclusiu acer d'alt rendiment i durabilitat.
Té unes línies arrodonides, al costat de la comoditat i senzillesa del seu maneig.
Els mànecs són estilitzats, totalment adaptables a la forma de la mans, aconseguint amb això una gran comoditat.
Les cachas són de polioximetileno, amb uns acabats suavitzats i gran resistència a productes corrosius i a altes i baixes temperatures de -40 °C fins a 150 °C.
Disposen de reblons encadellats d'acer inoxidable, garantint l'alta resistència a la corrosió.