Aquests ganivets estan fabricats en acer inoxidable forjat Nitrium, exclusiu acer d'alt rendiment i durabilitat.
Els mànecs són de nylon amb microesferas, material plàstic de gran resistència mecànica, poc pes i bon acabat superficial, i per tant, de molt bona aplicació per a aquelles peces domèstiques d'ús diari.
Els reblons encadellats d'acer inoxidable, garanteixen l'alta resistència a la corrosió.