Contenidor dissenyat amb l'objecte principal de permetre el salimiento de pernils. Podent-se no obstant això emprar per a un altre tipus de salazón.
La base està proveïda d'una sèrie de forats que permet la sortida de líquids.
Materials: Fabricat en acer inoxidable. La base i cares laterals del contenidor estan fabricades en espessor 2 mm. Les columnes i el marc de la base estan fabricades en angular i perfil de gran resistència