Nou Reglament per a Materials Plàstics en Contacte amb Aliments

L'any passat es va publicar el nou Reglament de Materials Plàstics en Contacte amb Aliments, concretament el Reglament (UE) 10/2011 de 14 de Gener de 2011 sobre materials i objectes plàstics destinats a entrar en contacte amb els aliments. Conegut col·loquialment com el PIM, sorgeix com a necessitat d'englobar totes les anteriors directives relacionades amb els materials plàstics en contacte amb aliments, i aportar un criteri comú dins dels països pertanyents de la Unió Europea.

La publicació d'aquest reglament suposa l'harmonització de la legislació de materials plàstics en contacte amb aliments anterior (Directiva 2002/72/CE) amb totes les seves modificacions i els documents legals independents dels països membres de la Unió Europea.

Un altre aspecte important és l'adaptació de la legislació als nous estudis sobre migració que han anat apareixent i que ja en aquesta s'incorpora l'experiència adquirida per aquests.

Com a canvis importants en el present reglament convenen ressaltar els següents:

• El primer canvi important radica en les modificacions de les condicions d'anàlisis per verificar el compliment dels plàstics en matèria de seguretat alimentària. Les condicions dels assajos de migració global i específica s'han adaptat per contribuir a l'augment dels nivells de seguretat alimentària i facilitar el compliment d'aquests.
• Un altre canvi important, i que és mereixedor de comentari, és el control que exerceix el present reglament sobre les substàncies de grandària 'nano'. La Llista Positiva del Reglament no contempla l'aptitud de les substàncies quan aquestes estan en grandària nanométrico. Aquestes substàncies deuen ser sotmeses a estudis de toxicitat, i ser autoritzades per Efsa (European Food Safety Asociation).
• El control de migració específica sobre aliments sòlids, deshidratats i sense greix en la superfície, és un altre canvi important emergent en aquest reglament. Aquests no eren controlats en les anteriors directives.

L'entrada en vigor del present reglament va ser l'1 de maig del 2011, si ben el mateix deixa obert un període d'adaptació per a les empreses, relacionat amb els assajos de migració.

Des de l'1 de maig de 2011 queden derogades les anteriors directives relacionades amb plàstics en contacte amb aliments, excepte les quals incorporen els requisits d'assaig dels plàstics en contacte amb aliments. A Espanya el reial decret que recull això és el R.D 866/2008, el qual podrà conviure amb el present reglament fins a l'1 de gener de 2016. Això vol dir que fins a aquesta data les empreses que es vegin afectades per aquest reglament podran realitzar els assajos que verifiquen l'aptitud alimentària dels envasos conforme a l'anterior legislació. Després d'aquesta data ja només es podran aplicar les noves condicions d'assaig per a la verificació de l'aptitud alimentària dels plàstics.

Aquest requisit facilita l'adaptació de les empreses al compliment d'aquelles condicions que difereixin de les condicions de l'antic reial decret.

Aimplas, com a institut tecnològic dedicat al plàstic i pioner en matèria de seguretat alimentària en plàstics, posa al servei de les empreses un complet equip d'assessoria especialitzada en aquests camps. Durant més de 20 anys, Aimplas ofereix el seu suport a les empreses fabricadores i usuàries d'envasos plàstics en contacte amb aliments, situant-se com a unió entre la realitat empresarial i les cada dia majors exigències per part de la legislació.