La digitalización es una oportunidad para la industria del gran consumo, según Confectionary Holding
Confectionary Holding ha participado en el evento la Fábrica Inteligente e Hiperconectada, organizado por iKN Spain, para analizar las fórmulas que permitan no perder competitividad ante la transformación digital de la industria. Para Andrés Cortijos, CEO de Confectionary y miembro de CSCMP Spain Round Table la empresa conectada y digital gestiona la complejidad de forma más ágil y competitiva. Un evento en el que empresas como Sonae Arauco, Almirall, Seat, SCarbures, Danone, Alstom, Cepsa, Tetra Pak, etc., aportaron sus experiencias de éxito en la transformación de los procesos productivos para construir la Industria 4.0.
Para Confectionary Holding, una priorizada y adecuada evolución de la digitalización interna en los procesos industriales, permite responder de forma más ágil y competitiva a las demandas del nuevo consumido r: hábitos, canales y comportamientos de compra.
Andrés Cortijos, Director General de Confectionary Holding, el grupo agroalimentario referente de la Navidad, fabricante y comercializador de productos de alimentación dulce, ha participado en Madrid en el evento Fábrica Inteligente e Hiperconectada - Industria 4.0, organizado por iKN Spain, que ha mostrado casos de éxito ante el reto de la conectividad de las Fábricas y la Industria 4.0.
Ventajas de la digitalización en la industria del gran consumo
Andrés Cortijos, Director General de Confectionary Holding y miembro del Gabinete español del CSCMP Spain RoundTable, ha asegurado, en la industria de gran consumo la digitalización conecta personas y procesos favoreciendo la co-creación y colaboración transversal. El conocimiento sobre tecnologías 4.0 y su grado de evolución, la priorización y el alineamiento claro con tu estrategia, así como la customización a tu realidad de sector y empresa, a través de los habilitadores tecnológicos adecuados, ofrece la posibilidad de gestionar procesos clave de negocio a otro nivel.
Las personas y su gestión son cada vez más el elemento diferenciador en nuestras empresas y es el verdadero valor que la evolución 4.0 nos permite, el reto es ser capaces de implementar modelos organizativos que conecten de manera ágil y competitiva lo que ocurre ‘fuera’ con los procesos de negocio y toma de decisiones internas.
Cortijos aboga por la utilización de la tecnología para conectar y desarrollar mejor la interacción entre personas y procesos. La digitalización de la industria y las cadenas de suministro implica dotar a nuestros colaboradores de mayor visibilidad global y transversal de Smart Data, es decir la información relevante para la toma de decisiones, además de la adopción de innovadoras tecnologías de proceso. Tenemos que ser capaces de integrar y fomentar relaciones colaborativas de confianza entre interlocutores compartiendo retos, datos y resultados, así cómo trabajar con la tecnología para poder analizar y predecir diferentes escenarios.
Información relevante en tiempo real
Confectionary Holding es consciente de que la revolución 4.0 o transformación digital de la industria es una oportunidad y está ya implementando herramientas tecnológicas en los procesos y fábricas en los que elabora sus conocidas marcas 1880, El Lobo, Doña Jimena e Imperial Toledana.
El reto es ser capaces de implementar modelos organizativos que conecten de manera ágil y competitiva lo que ocurre ‘fuera’ con los procesos de negocio y toma de decisiones internas
Conectar, monitorizar y correlacionar los procesos en sus fábricas, les permite disponer de información de todo lo que está ocurriendo en tiempo real. Con ello los responsables operativos de las diferentes áreas pueden tomar decisiones de forma mucho más ágil y objetiva, midiendo el impacto global. Funciones como la planificación de producción, aprovisionamientos, y logística pueden responder de forma mucho más adecuada ante escenarios diferentes a lo planificado. Los planes de mejora continua pueden ser priorizados, así como las relaciones de causa - efecto mucho mejor conocidas.
Para Andrés Cortijos es importante d otar a los equipos de formación, información y herramientas que les permitan gestionar su día a día de mejor forma, es la mejor inversión que entendemos podemos llevar a cabo. Lo interiorizamos como necesario si verdaderamente queremos poner al consumidor en el centro, pues supone enfrentarnos a retos que se traducen en aspectos como: innovación y agilidad constante para responder a ciclos de vida más cortos, respuesta omnicanal, requerimientos de customización en masa o percepción de oferta competitiva, entre otros.
Experiencias en la transformación digital
El evento ha contado también con la participación de Sonae Arauco, Almirall, Seat, Seat-Audi Hungaria, Carbures, Danone, Alstom, Cepsa, Tetra Pak, Reny Picot -Industrias Lácteas, Asturianas, Elix, Polymers, Quimiromar, Cosmo Consult, Industrial Farmacéutica Cantabria -IFC, ISA, Centro de Ciberseguridad Industrial -CCIGrupo, Calvo, ETSII-UPM, Indcresa, Mesbook, Aetech, TSK, Dassault Systèms Iberia, Masats y Heineken., que han aportado sus experiencias de éxito en la transformación de los procesos productivos para construir la Industria 4.0.
