Cleanity organiza una jornada sobre alérgenos en la industria alimentaria
Cleanity, especializada en soluciones de limpieza e higiene en el sector industrial, organiza el prózimo martes 24 de marzo a las 9:30 h en Madrid la jornada ‘Alérgenos en la industria alimentaria: Desafíos y tendencias’.
Durante el evento, se analizará la problemática de los alérgenos en la industria alimentaria desde el punto de vista de los profesionales de la salud, las asociaciones y las empresas; y se profundizará en las últimas técnicas de detección y eliminación de alérgenos.
Para ello, la jornada contará con profesionales de la Asociación de Fabricantes y distribuidores (AECOC), la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) y la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), así como de la empresa Lumensia y de la propia Cleanity.
