Omnia Technologies Iberica, S.A - Della Toffola - Equips d'estabilització tàrtrica
DT Separtech
Equip de resines: per a estabilització tartàrica i reducció del pH dels vins
Es tracta d'una innovadora tecnologia que utilitza l'acció de les resines d'intercanvi iònic perfectament regenerables emprant una solució d'àcid sulfúric.
Després de passar pels dipòsits que contenen les resines, el vi a estabilitzar veu gradualment reduïda la quantitat de potassi continguda.
Llegint els valors del pH en la sortida, es determina el grau resultant d'estabilització fins a aconseguir el nivell desitjat.
La unitats són perfectament autònomes ja sigui per a la fase de regeneració de les resines com per a la mesura del pH mitjançant l'instrument adequat a la sortida del vi tractat.
Després de passar pels dipòsits que contenen les resines, el vi a estabilitzar veu gradualment reduïda la quantitat de potassi continguda.
Llegint els valors del pH en la sortida, es determina el grau resultant d'estabilització fins a aconseguir el nivell desitjat.
La unitats són perfectament autònomes ja sigui per a la fase de regeneració de les resines com per a la mesura del pH mitjançant l'instrument adequat a la sortida del vi tractat.
