Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactivos y patrones de calibración para la industria vitivinícola
Biosystems PolyPhenols
Método colorimétrico para la determinación de polifenoles
Los componentes fenólicos contribuyen de manera importante en las propiedades antioxidantes, en el color y en la sensación en boca de los vinos tintos. La importancia de estos componentes fenólicos en la percepción sensorial, requiere su cuantificación en todos los estadios del proceso de elaboración del vino.
Los polifenoles presentes en la muestra reaccionarán con el reactivo de Folin-Ciocalteu en medio básico. El aumento de color es directamente proporcional a la concentración de polifenoles presentes en la muestra.
Características:
- Volumen del kit: 80 mL.
- Método: punto finall birreactivo, lectura a 670 nm.
- Límite de linealidad: 3.000 mg/L
- Límite de detección: 60 mg/L
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.
- Reactivo dedicado listo para su uso.
- Calibrador líquido incluido en el kit.
Los polifenoles presentes en la muestra reaccionarán con el reactivo de Folin-Ciocalteu en medio básico. El aumento de color es directamente proporcional a la concentración de polifenoles presentes en la muestra.
Características:
- Volumen del kit: 80 mL.
- Método: punto finall birreactivo, lectura a 670 nm.
- Límite de linealidad: 3.000 mg/L
- Límite de detección: 60 mg/L
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.
- Reactivo dedicado listo para su uso.
- Calibrador líquido incluido en el kit.
