Info

Kreyenborg, representada por Coscollola en España y Portugal, y estará presente en Interpack en Düsseldorf del 4 al 10 de mayo en el stand C17 / Hall 4

Con una sola máquina, la seguridad alimentaria de los productos a granel está garantizada al 100%

Kreyenborg20/04/2023
Mediante el uso de luz infrarroja, el FoodSafety-IRD continuo se utiliza para esterilizar, tostar, recubrir, secar y eliminar insectos y larvas en muchos ingredientes alimentarios como especias, hierbas, semillas, infusiones, verduras, frutas y frutos secos.

El funcionamiento de la luz infrarroja consiste en calentar la forma interior del producto junto con la aplicación de calor al exterior. De este modo, el producto se esteriliza, tuesta o seca suavemente. Durante este proceso, totalmente natural, la FS-IRD ajusta de forma continua la intensidad de la luz infrarroja en función de la temperatura del producto, garantizando así una temperatura de proceso estable que evita el sobrecalentamiento. Gracias a la suave mezcla del material, todas las partículas se exponen a la luz infrarroja de manera uniforme, evitando las zonas muertas en el proceso. Con este equipo se pueden tratar con éxito incluso productos frágiles –como anacardos, almendras fileteadas, manzanilla, hojas de laurel–, productos con alto contenido en aceite –como cacahuetes, comino– y productos que contienen azúcar.

Imagen
La pulverización con una fina bruma de agua protege los productos y garantiza una reducción de 5-log mediante la evaporación en la superficie. Otra aplicación es el recubrimiento del producto con aditivos, como azúcar, sal, extractos para aromatizar y colorear.

Más de 8.000 análisis y validaciones individuales han demostrado el extraordinario rendimiento multiusos de este FS-IRD.

foto

Empresas o entidades relacionadas

Coscollola Cial, S.L.

Comentarios al artículo/noticia

Deja un comentario

Para poder hacer comentarios y participar en el debate debes identificarte o registrarte en nuestra web.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos

REVISTAS

TOP PRODUCTS

NEWSLETTERS

  • Newsletter Laboratorios

    19/11/2024

  • Newsletter Laboratorios

    15/10/2024

ÚLTIMAS NOTICIAS

EMPRESAS DESTACADAS

OPINIÓN

Entrevista a Optimiza

“Nuestros expertos son capaces de diseñar, asesorar y apoyar proyectos de desarrollo de nuevos materiales o recubrimientos”

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS