A mitjan anys 50 un grup d'investigadors de l'Institut d'Òptica de Tòquio (Japó) -actualment Universitat Tsukuba- va desenvolupar un espectròmetre infraroig per als seus treballs de recerca. L'èxit d'aquest desenvolupament va possibilitar la seva comercialització, i d'aquesta forma, es va crear en 1958 la compañia: Jasco (JApanese Spectroscopy COrporation) per proporcionar a la comunitat científica productes d'excel·lència en espectroscopía.
Entre els fundadors es troben el famós físic Dr. Yoshio Fujioka i el Premi Nobel Dr. Shinichiro Tomonaga.
Durant anys, Jasco ha estat fabricant sota llicències OEM -Original Equipment Manufacturar- instrumentació científica per a companyies com Waters, Varian, Bio-Rad, LDC, Gilson, Dionex, Beckman i IBM. Jasco al llarg de les últimes dècades ha aconseguit una tecnologia d'avantguarda i avui dia ofereix instruments innovadors d'altes prestacions, amb nombroses patents pròpies.