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Foto de Anfaco lanza la tercera edición de sus galardones internacionales Tuna Awards

Anfaco lanza la tercera edición de sus galardones internacionales Tuna Awards

29 marzo, 2025
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, Anfaco-Cecopesca, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, anuncia el lanzamiento de la tercera edición de los Tuna Awards.
Estos galardones internacionales pretenden visibilizar y reconocer los esfuerzos del sector atunero por alcanzar la excelencia operativa, la sostenibilidad y la transformación digital...
Foto de Atunlo, abocada a la liquidación al no llegar a un acuerdo con los acreedores

Atunlo, abocada a la liquidación al no llegar a un acuerdo con los acreedores

29 marzo, 2025
La empresa Atunlo (Atunes y Lomos S.L.) ha quedado abocada a la liquidación al no haber llegado a un acuerdo con los acreedores para reestructurar su deuda a falta de unas horas para que concluya el plazo. La pesquera necesitaba al menos la adhesión del 65% de los acreedores a su propuesta de convenio y se ha quedado cerca de ese porcentaje...
Foto de Avramar España reabre su planta almeriense de preengorde de alevines de dorada y lubina

Avramar España reabre su planta almeriense de preengorde de alevines de dorada y lubina

28 marzo, 2025
Tras dos años de cese de actividad y como respuesta a una nueva etapa marcada por el impulso de Avramar España y la expansión de sus operaciones, la compañía acuícola ha reabierto su planta de preengorde ubicada en el puerto de Carboneras (Almería).
Una planta de más de 7.000 metros cuadrados y un total de 1.500 metros cúbicos, repartidos entre 58 tanques para el preengorde de alevines de dorada y lubina, que este mes ha retomado su actividad con unas instalaciones renovadas...

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Foto de El complejo mar-industria presenta un balance productivo y comercial estable

El complejo mar-industria presenta un balance productivo y comercial estable

27 marzo, 2025
La desaceleración de la inflación, el desempeño competitivo de las exportaciones y la inversión para la competitividad son algunos de los elementos que deben ayudar a sostener el volumen de producción de 2024 en el contexto actual de la industria transformadora y conservera. El impulso de la innovación hacia productos de alto valor, como las preparaciones y conservas, muestran el camino para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo...
Foto de Fórum BSA: calidad y seguridad alimentaria 360º

Fórum BSA: calidad y seguridad alimentaria 360º

24 marzo, 2025
El próximo 5 de junio de 2025, el Fórum BSA regresa en su séptima edición en Vic (Barcelona), centrada en la necesidad de ir más allá del simple cumplimiento legal y adoptar un enfoque estratégico y preventivo por parte de los líderes y profesionales del sector de la seguridad alimentaria.

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Foto de La mayoría de españoles no leen las etiquetas de los alimentos

La mayoría de españoles no leen las etiquetas de los alimentos

21 marzo, 2025
En España, la lectura del etiquetado de los productos sigue sin ser un hábito consolidado entre los consumidores, tal y como indica el ‘I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos’ desarrollado por la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo...
Foto de F4F – Expo Foodtech convoca a más de 200 startups en su Foodtech Startup Forum 2025

F4F – Expo Foodtech convoca a más de 200 startups en su Foodtech Startup Forum 2025

21 marzo, 2025
Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry acogerán una vez más el Foodtech Startup Forum 2025, un foro en el que dar a conocer las soluciones más disruptivas en el ámbito foodtech. En sus cinco ediciones, el Foodtech Startup Forum se ha convertido ya en una cita ineludible para aquellos emprendedores y startups que quieran presentar sus soluciones más punteras en el ámbito de la innovación y la tecnología para la industria alimentaria...
Foto de Una nueva métrica puede ayudar a la acuicultura a suministrar eficazmente nutrientes clave

Una nueva métrica puede ayudar a la acuicultura a suministrar eficazmente nutrientes clave

20 marzo, 2025
Investigadores del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling han desarrollado un nuevo método para analizar la retención de omega-3 y otros nutrientes, lo que podría mejorar la eficacia de la retención de estos ingredientes en los piensos en la producción de peces de piscifactoría, allanando el camino a prácticas más sostenibles.
Foto de Residuos vegetales para la mejora de la conservación de pescados y mariscos

Residuos vegetales para la mejora de la conservación de pescados y mariscos

18 marzo, 2025
El proyecto AGRI-RESVAL, liderado por la Universidad de Vigo, propone el empleo de residuos agrícolas como fuente de nuevos compuestos antioxidantes (AOs) naturales, para su empleo como inhibidores de la oxidación lipídica de productos pesqueros, a fin de preservar su calidad alimentaria, sus propiedades organolépticas y prolongar su vida útil, respondiendo al reto de implementar la economía circular en el sector...
Foto de UBS amplía su gama de impresoras APLINK HRX SERIES con los nuevos equipos APLINK HRX BiColor y APLINK HRX MAX

UBS amplía su gama de impresoras APLINK HRX SERIES con los nuevos equipos APLINK HRX BiColor y APLINK HRX MAX

18 marzo, 2025
United Barcode Systems (UBS) está de estreno. Firme en su apuesta por la constante innovación, la compañía acaba de lanzar dos nuevos productos al mercado. Se trata de la ampliación de su gama de impresoras de inyección de tinta GrayScale de alta resolución para envases secundarios APLINK HRX SERIES, que desde este mes de marzo cuentan con los modelos APLINK HRX BiColor y APLINK HRX MAX.
Foto de Makro lanza dos nuevos sellos para identificar el pescado de crianza y el salvaje

Makro lanza dos nuevos sellos para identificar el pescado de crianza y el salvaje

17 marzo, 2025
Makro, compañía referente en distribución mayorista multicanal a hostelería en España, presenta sus dos nuevos sellos para productos frescos de pescadería: ‘CRIANZA: Pesca de confianza’ y ‘SALVAJE: Pesca de origen’ de la mano del chef Ángel León, con el objetivo de poner en valor ambos tipos de capturas.
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Desarrollan un biosensor capaz de indicar si un alimento fresco está en buen estado para su consumo

16 marzo, 2025
El Grupo de Análisis de Polímeros y Nanomateriales (NANOBIOPOL) de la Universidad de Alicante (UA) ha desarrollado una tecnología que mejora el envasado de alimentos aprovechando los desechos de la industria agroalimentaria. Se trata de un biosensor colorimétrico, es decir que cambia de color, a partir de desechos de naranja sanguina, propia de la Comunitat Valenciana y con una producción de residuos anual de una tonelada, y de remolacha...

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