Makro lanza dos nuevos sellos para identificar el pescado de crianza y el salvaje

Makro, compañía referente en distribución mayorista multicanal a hostelería en España, presenta sus dos nuevos sellos para productos frescos de pescadería: ‘CRIANZA: Pesca de confianza’ y ‘SALVAJE: Pesca de origen’ de la mano del chef Ángel León, con el objetivo de poner en valor ambos tipos de capturas.

Estos nuevos sellos han sido desarrollados por Makro en colaboración con el reconocido chef, famoso por su compromiso con la conservación y gestión del océano, y que es además la imagen visible de la compañía: “En Makro hemos desarrollado estos sellos para reflejar con transparencia el origen de nuestros pescados y ensalzar las bondades de cada uno”, dice Chema Léon, director de Marketing de Makro España.

“En hostelería necesitamos de la crianza ya que nos permite ofrecer una variedad de pescado de forma estable en el tiempo durante todo el año, con estabilidad también en precios, calidad y seguridad. A su vez, también necesitamos pesca de origen porque ofrece muchas especies que no se pueden dar en crianza todavía y que se obtienen en zonas muy concretas. Con esta iniciativa, acompañamos a nuestros clientes en sus decisiones de compra y les facilitamos la elección, satisfaciendo sus necesidades y expectativas de calidad y sostenibilidad", añade.

El sello ‘CRIANZA: Pesca de confianza’ garantiza la seguridad de los pescados de crianza de Makro mediante estrictos controles de calidad, así como un excelente precio y disponibilidad estable durante todo el año. Además, este sello implica un compromiso con el uso eficiente de los recursos naturales y la preservación de la biodiversidad marina al evitar la sobreexplotación pesquera.

Por su parte, el sello ‘SALVAJE: Pesca de origen’, ofrece una gran diversidad de especies: blancas, azules, planas, moluscos y atunes, con infinitas posibilidades culinarias. Este sello de temporada asegura que el pescado está en su momento óptimo de consumo, ofreciendo la máxima calidad y sabor.

Los expertos de Makro seleccionan cada día pescado fresco de proveedores de proximidad, aportando garantía y origen. En sus 37 centros cash&carry, la compañía cuenta con un equipo de profesionales especializados, entre los que destacan más de 600 especialistas en frescos, para orientar y asesorar a sus clientes de manera personalizada.

Los lineales de pescadería de Makro están diseñados para un público profesional del sector Horeca que realiza una compra reflexiva y, con los nuevos sellos ‘CRIANZA: Pesca de confianza’ y ‘SALVAJE: Pesca de origen’, la compañía busca guiar y acompañar a los clientes en sus decisiones para que, escojan lo que escojan, sea un acierto.