Asincar, primer centro tecnológico de la carne reconocido por el gobierno, da sus primeros pasos

Ya está en marcha la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias (Asincar), como Centro de Apoyo a la Innovación Tecnológica, tras haber sido así reconocido por el Ministerio de Ciencia e innovación. Así lo hizo público ayer el consejero de Educación y Ciencia, Herminio Sastre, durante la presentación que tuvo lugar en el municipio de Noreña. Un encuentro que contó con la asistencia también de Severino García Vigón, presidente de la Federación Asturiana de Empresarios (FADE); Ángel Berdasco y Juan Díaz, presidente y director gerente de Asincar, respectivamente; Cesar Movilla, alcalde de Noreña; Carlos Morilla, director del Instituto de Desarrollo Económico del Principado (Idepa) y Luis Miguel Álvarez Morales, director general de Medio Rural y Pesca.

Asincar nace como organización sectorial que da voz a los intereses socioeconómicos de las empresas dedicadas al sector cárnico, que ha evolucionado favorablemente en las áreas de asesoramiento tecnológico y ejecución durante los últimos años. Su reconocimiento como Centro de Apoyo a la Innovación Tecnológica la capacita para agilizar y ejecutar actividades de I+D+i, transferencia tecnológica y formación.