El gobierno valenciano apostará por la ecología en ganadería y agricultura

Según un comunicado del Consell, este proyecto llamado 'Proyecto Integral de Alimentación y Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana', ha sido dado a conocer esta semana por la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández.

La titular del ramo explicó que el objetivo es actuar de forma integral, o sea, sobre cada uno de los eslabones desde la producción primaria e industrial hasta el consumidor.

En un primer estadio, está previsto el desarrollo de medidas que promuevan la producción primaria ecológica, tanto agrícola como ganadera, fomentando la biodiversidad e incentivando el mantenimiento de las variedades tradicionales así como el bienestar animal.

A nivel industrial, este programa prevé actuaciones dirigidas a potenciar la formación y el diseño de productos ecológicos, así como la promoción del producto ya procesado y su comercialización en los distintos mercados con atención a la creación de una imagen de marca con la vista puesta en la distribución y el consumidor final.

La producción ecológica “es una alternativa muy interesante para diversificar la actividad productiva de las explotaciones agrícolas y ganaderas de la Comunitat, ya que atiende a un mercado con un gran potencial de crecimiento”, explicó recientemente Hernández.

“Se trata de alimentos cada vez más apreciados y demandados por la sociedad por el valor añadido que aportan, relacionado con el respeto al medio ambiente y a una vida saludable, y abre además nuevas oportunidades de negocio en los mercados”, manifestó.

La investigación y transferencia de tecnología es otro de los ejes previstos, para lo que está desarrollando junto al Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat un plan de expansión de este modelo agrícola basado en una adaptación a la exigencia de los mercados.