Cataluña aumenta un 15,30% sus exportaciones agroalimentarias

PRODECA – Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha presentado los datos de exportaciones agroalimentarias catalanas del año 2022, a partir de los datos que ha hecho públicas la AEAT (Agencia Estatal de Administración Tributaria). Cataluña ha superado por primera vez los 14.000 millones de euros en sus exportaciones (14.848,94 M€), aumentando un 15,30% en valor en comparación con los datos de 2021.

El decrecimiento en volumen (-4,23%) responde al impacto de la baja producción del sector de la fruta y huerta (a causa de factores climatológicos) y de los cereales y molinería (directamente afectados por el conflicto de Ucrania y usados este 2022 por autoconsumo). De hecho, si se dejan de banda estos dos sectores, las exportaciones del sector agroalimentario se mantienen en volumen (+0,17%). Aun así, se trata de una cifra menor a la media del Estado (-6,01%) y en la línea de la UE.

“Los alimentos catalanes son demandados fuera de nuestras fronteras y cada vez más empresas catalanas están en condiciones de ofrecer productos de altísima calidad que compiten de igual a igual con una oferta global altamente exigente”, ha afirmado en la presentación de los datos la consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jordà. “Estos datos ponen de manifiesto que Cataluña es una potencia exportadora en alimentos y bebidas en el ámbito mundial, por ante países como Portugal, Grecia, Perú, Colombia, Suecia o Japón”.

El sector agroalimentario impulsa el conjunto de las exportaciones catalanas y se mantiene como motor de la economía catalana. Prueba de esto es que 1 de cada 7 € exportados por Cataluña provienen de las exportaciones agroalimentarias (15,64%). Actualmente, las ventas al exterior agroalimentarias de Cataluña equivalen al 6,47% de PIB catalán.

Cataluña mantiene el superávit comercial agroalimentario que consiguió por primera vez el 2019, situándose el 2022 en una tasa de cobertura del 104,86%, gracias, en parte, a la mejora de la eficiencia y mejora competitiva de las empresas del sector.

Cataluña vuelve a liderar el comercio exterior agroalimentario del Estado español y exporta alimentos por encima de la media del conjunto del Estado (+13,20%) y del conjunto de la UE (+11,82%). Las ventas de productos agroalimentarios catalanes al exterior durante 2022 representan casi una cuarta parte del total de las exportaciones agroalimentarias del Estado 22,18%.

Partiendo del Índice Prodeca que reagrupa varias subpartidas del código TARIC en 7 subsectores para simplificar el análisis de las exportaciones agroalimentarias, todos los sectores crecen en valor, a excepción del sector de la fruta y huerta (-4,35%), a causa del descenso de la producción a causa de las heladas del año pasado. Los sectores más exportadores continúan siendo el cárnico y el fine food que representan respectivamente el 35,25% y el 28,70%.

El cárnico incrementa el valor en 13,88% y se hace menos dependiente del mercado chino y diversificando a otros mercados. China continúa siendo el principal destino del porcino catalán, a pesar de que, este mercado ha reducido un 53% sus importaciones mundiales y un 35% de las catalanas. El porcino (61,78% del sector cárnico) mantiene prácticamente el volumen exportado (-0,39%) e incrementa el valor (+11,54%). Los embutidos y elaborados presentan un muy buen incremento, tanto en volumen (+14,15%) como en valor (+22,98%).

El fine food continúa siendo el segundo sector exportador con un volumen de negocio de 4.275,64 M€, un 18,42% más que el 2021 e incrementando el volumen en un 3,65%.

Los aceites vegetales ocupan la tercera posición, desbancado a la fruta y huerta, que pasa a ser el cuarto sector exportador. En este segmento destaca el aceite de oliva, que representa el 35,61% del valor de negocio de este sector y que incrementa un 38,66% en valor y un 12,42% en volumen, influido positivamente por las ventas en los Estados Unidos, donde Cataluña ha conseguido recuperar las posiciones del liderazgo al mercado del aceite después de superar los efectos de los aranceles.

Cereales y molinería decrecen en volumen exportado (-10,63%) por el efecto de la carencia de cereales raíz del conflicto de Ucrania (el poco cereal que normalmente se exporta se ha usado, en general, por autoconsumo). Así mismo, incrementan el valor en un 20,98% por el aumento de las ventas de semillas, que representan más del 77% de las exportaciones del sector, tanto en valor (77,06%) como en volumen (77,10%.)

El sector del vino y cava en conjunto crece un 1,97% en valor, a pesar de decrecer un 2,77% en volumen (el decremento en volumen mediano de la UE ha estado del 8,67%. Francia ha reducido su volumen de exportación en un 9,97% y 7,41% Italia).

El cava, por su parte, se consolida como motor del sector con el 50,34% del valor y 55,09% del volumen exportado y crece un 5,11% en valor y un 6,75% en volumen. El vino, en cambio, decrece un -3,23% en valor y un -17,38% en volumen por la bajada de los dos principales mercados de destino, el Reino Unido y los EE UU, que representan más del 28%.

El sector del pez y marisco consolida la tendencia al alza y crece por segundo año consecutivo (13,52% en valor y 15,39% en volumen).

El número de países al cual se exporta se mantiene estable (198). Francia continúa siendo el primer país receptor, mientras que Italia pasa a ser el segundo destino, superando China, que se sitúa en tercera posición seguida de Alemania, Portugal y Reino Unido.

La UE continúa siendo receptora de prácticamente la mitad de las exportaciones agroalimentarias catalanas (55,85%), con un crecimiento del 20,06%. El resto de exportaciones (44,15%) va destinados a mercados terceros. Hay incrementos significativos en las regiones de América Latina (39,03%), Norteamérica (28,47%), Oriente Medio (23,66%) y de Oceanía (60,01%) así como leves decrecimientos a África (-1,34%) y Asia (-0,37%).

En cuanto al número de empresas exportadoras del sector agroalimentario, Cataluña cuenta con un 4,9% más de empresas exportadoras regulares (aquellas que acumulan, como mínimo, 4 años consecutivos de ventas al exterior) llegando a las 2.905 (+130 empresas).

El sector agroalimentario ha demostrado una gran fortaleza exportadora en los últimos ejercicios y se trata del único sector económico que ha mantenido un crecimiento sostenido en las ventas internacionales, superando las diversas adversidades que ha afectado al comercio internacional. El agroalimentario catalán se mantiene como tercer sector económico exportador de Cataluña, por debajo de las semi manufacturas y de los bienes de equipo con quien ha ido recortando distancia.

Demostrando su competitividad a los mercados exteriores por su valor añadido, en los últimos 10 años las exportaciones agroalimentarias catalanas han crecido un 89,88% en valor y un 28,40% en volumen.

“La internacionalización agroalimentaria y la exportación funciona de tractor del mercado primario, puesto que la industria transformadora busca producto de proximidad de valor para los mercados más exigentes”, ha destacado el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol. “El Departamento, a través de Prodeca, apuesta por la comercialización agroalimentaria como herramienta de desarrollo económico y social del territorio y su gente. En este sentido, valoramos muy positivamente la apuesta para potenciar la red de antenas y delegaciones en los mercados estratégicos para continuar generando oportunidades al sector”.