Palangre de fondo de Burela, la primera flota de altura etiqueta Pescaenverde
La flota pesquera de palangre de fondo de la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (Lugo) se ha convertido en la primera de altura en certificar la producción de sus barcos con la ecoetiqueta Pescaenverde, que podrá usar para la comercialización de la merluza del pincho.
Durante la entrega de los correspondientes certificados, la conselleira do Mar, Rosa Quintana, destacó el valor de la marca Pescaenverde, de la Universidade de Santiago de Compostela, para certificar la actividad respetuosa de la flota con el medio ambiente. Permite transmitir a los consumidores su perfil ambiental en términos de huella de carbono y de su tasa de retorno energética, así como que su labor se desarrolla con un bajo impacto en el medio.
Quintana recordó que, con esta marca, ganan todos los eslabones de la cadena porque "las empresas pueden valorar los impactos económicos de la eficiencia energética de su actividad y los consumidores pueden comprar un producto más sostenible”.
En la misma línea, precisó que Pescaenverde contribuye al incremento de la rentabilidad de la flota, entre otras cuestiones por el incremento de sus ventas, ante la creciente demanda en el mercado de productos con bajas emisiones de dióxido de carbono. Además, Quintana señaló que esta marca contribuye a aumentar el valor de los productos del mar y a garantizar su diferenciación. También es, añadió, “un apoyo a la conciencia ambiental y a la marca Galicia, unas ventajas que repercuten en la confianza”.
Rosa Quintana señaló que la etiqueta Pescaenverde es un ejemplo de la triple hélice en la que se unen la universidad, el sector pesquero y la Administración, así como de la fusión de la tradición y las nuevas tecnologías, en un sector que incorporó a sus tareas los nuevos sistemas de trabajo sustentados en procesos innovadores.
Esta ecoetiqueta tiene el respaldo científico del Grupo de Biotecnología Ambiental (Biogroup) de la Universidade de Santiago de Compostela, que diseñó un software para promover el cálculo de la huella de carbono y de la tasa de retorno energética adaptada a las características del sector pesquero.
En el año 2013, la Oficina Española de Patentes y Marcas expidió el título de registro de la marca Pescaenverde. En Galicia cuentan con este sello más de 30 cofradías de pescadores.
