La 28ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global presenta un amplio programa de conferencias

La 28ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global presentará un extenso programa de conferencias sobre los principales retos de la industria de los productos del mar. La primera edición del salón, que se celebrará en el recinto de Fira de Barcelona, ofrecerá más de 20 sesiones divulgativas durante los tres días del evento, del 26 al 28 de abril.

El programa pretende profundizar en temas como el liderazgo y el negocio de los productos del mar, la evolución de los mercados de la pesca y la acuicultura, la sostenibilidad, las iniciativas contra los efectos del cambio climático y el impacto de la pandemia del COVID-19 en el comercio mundial de productos del mar, entre otros. Estos temas incluyen enfoques prácticos y teóricos. El programa contará con la participación de más de 65 destacados expertos internacionales del sector de los productos del mar, desde los principales responsables políticos y profesionales de la industria, hasta empresarios, promotores de ONGs o expertos en biodiversidad y sostenibilidad.

Amy Novogratz, cofundadora y socia directora de Aqua-Spark; Audun Lem, director adjunto de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO; Javier Garat, presidente de Europêche y de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA); o Christophe Vande Weyer, responsable de Políticas en la Dirección General de Asuntos Marítimos y Pesca de la Comisión Europea, son algunos de los nombres más destacados que participarán en este programa que invita a la reflexión.

Las sesiones se iniciarán el 26 de abril, con una presentación de apertura a cargo de Megan Greene, economista global, columnista del Financial Times e investigadora principal de la Harvard Kennedy School. En su ponencia ‘Perspectivas económicas para 2022’, Greene examinará los datos económicos de alta frecuencia, las tendencias estructurales, los flujos mundiales, los factores políticos y la evolución de las políticas para determinar el estado de la recuperación mundial y destacar los riesgos y las oportunidades para las empresas y los mercados. Explorará estos factores para ofrecer una visión de hacia dónde se dirige la recuperación mundial, incluyendo una perspectiva de los retos de la cadena de suministro internacional, la inflación y el cambio climático.

Tras la presentación de apertura, la sesión’De la revolución a la evolución: el mercado de la pesca y la acuicultura en un mundo posterior a la COVID-19’ informará sobre las nuevas oportunidades de negocio, los mercados emergentes y los cambios en el comportamiento de los consumidores en una nueva era pandémica. Esta sesión contará con la participación de Alessandro Pititto, Project Manager en EUMOFA, Audun Lem, director adjunto de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, Roberto Carlos Alonso Baptista de Sousa, secretario general adjunto de Anfaco-Cecopesca, y Christophe Vande Weyer, responsable de Políticas en la Dirección General de Asuntos Marítimos y Pesca de la Comisión Europea.

Uno de los temas principales del programa se centrará en cómo las últimas tecnologías y los proyectos de sostenibilidad están dando forma a un nuevo mercado mundial. Actores como Amy Novogratz, cofundadora y socia directora de Aqua Spark, el mayor fondo de inversión en acuicultura sostenible del mundo, participará en la sesión ‘El Capital de Riesgo y las tecnologías que hacen avanzar al sector de los productos del mar‘el 26 de abril. Esta mesa redonda pretende evaluar cómo las innovaciones desarrolladas por los principales emprendedores del sector están reimaginando el sistema alimentario y luchando contra los efectos del cambio climático en los océanos. Christian Lim, director ejecutivo de SWEN Blue Ocean, o Chris Gorell Barnes, cofundador y socio director de Ocean 14 Capital, son algunos de los otros ponentes que se unirán a Novogratz en este análisis.

El 27 de abril, la presentación ‘Comiendo los océanos - ¿Cómo salvamos nuestros océanos?’ aportará soluciones para cambiar los hábitos de consumo de los productos del mar, en un contexto en que la sobrepesca, la contaminación, la pérdida de hábitat y el calentamiento global amenazan la existencia de la vida marina. A lo largo del último año, bajo la dirección de The Lexicon, Google y la Global Sustainable Seafood Initiative, más de cien participantes se han reunido para crear una herramienta de mercado conectada y construir un sistema alimentario más equitativo. Intervenciones como la de Michiel Bakker, vicepresidente de Global Workplace Programs de Google, o la de Douglas Gayeton, cofundador de The Lexicon, una iniciativa internacional de historias que divulgan la narrativa sobre la biodiversidad mundial, explicarán cómo funciona esta red.

Un conjunto de sesiones explorará los problemas más urgentes a los que se enfrenta la acuicultura en la actualidad y qué objetivos futuros se vislumbran en el horizonte. Con la colaboración de expertos en huella medioambiental en el sector agroalimentario, algunas conferencias expondrán cómo trabajan algunas iniciativas colectivas para medir y reducir su huella de carbono a lo largo de las cadenas de suministro de la acuicultura. Otras sesiones profundizarán en casos prácticos que han conseguido posicionarse como opciones respetuosas con el medio ambiente, o cómo la inversión en Programas Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ESG) en los mercados de la pesca y la acuicultura nos acerca a un modelo de producción pesquera local y más sostenible.

En otros debates se examinará la importancia de aumentar la transparencia sobre los riesgos para los derechos humanos en las cadenas de suministro de productos del mar con el fin de avanzar en la responsabilidad social del sector, así como las oportunidades que un enfoque basado en la meta colaboración puede ofrecer a la industria pesquera y marítima, donde se pueden desarrollar economías de escala y mejorar la sostenibilidad de los productos. El programa de conferencias también incluirá estudios de casos con enfoques prácticos y teóricos que pueden aplicarse a las empresas del sector en estos momentos.

Para acceder al programa de conferencias, que se presentará en inglés, los visitantes deben inscribirse por adelantado y obtener un pase oficial. El pase también permite acceder a la exhibición del recinto ferial y ofrece la oportunidad de atender a sesiones patrocinadas y gratuitas. Puede encontrar más información sobre las conferencias en el sitio web del evento.

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global también presentará su prestigioso certamen anual Seafood Excellence Global Awards. Unos premios que reconocen los mejores productos del mar del año presentados en el salón. Un comité evaluará cada producto participante y seleccionará los mejores como finalistas. Los finalistas serán juzgados por un grupo de expertos en productos del mar basándose en su experiencia de consumo, el envasado, la comodidad, la originalidad, el valor nutricional y el potencial del producto dentro del mercado. Los productos ganadores se anunciarán en una recepción el primer día del evento, el 26 de abril. Entre los premios que se concederán figuran el de Mejor producto minorista y el de Mejor producto para Hotel/Restaurante/Catering (Horeca).