Las exportaciones de Skrei a España se mantienen firmes durante la temporada 2021
Los datos de exportaciones del Consejo de Productos del Mar de Noruega de la temporada de Skrei (enero-abril 2021) muestran como en España, el mayor mercado de Skrei y donde el sello de calidad Skrei ha adquirido una posición muy fuerte, la temporada ha sido mejor de lo que se esperaba, y las exportaciones se han mantenido firmes, teniendo en cuenta la situación cambiante del mercado.
Si consideramos tanto el bacalao fresco como el Skrei con sello de calidad, España importó (directamente de Noruega) 2.352 toneladas métricas durante la temporada de enero a abril de 2021. El 53% de esa cantidad tenía la etiqueta Skrei (1.239 toneladas). El volumen de Skrei de esta temporada es casi similar al que se alcanzó en 2020, cuando se alcanzó un máximo histórico (35% más que lo que se registró en 2019). Esto muestra que las exportaciones de Skrei se han mantenido firmes este año en un entorno cambiante como el que estamos viviendo.
En cuanto al valor, si tenemos en cuenta tanto bacalao fresco como Skrei en 2021, llegó a los 8,6 millones de euros, mientras que el de las exportaciones directas (sin contar las que llegan vía otros países UE), exclusivamente de Skrei a España en 2021 fue de 4,8 millones de euros.
Para Bjørn Erik Stabell, director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, “el resultado en España ha sido muy bueno. Hay que recordar que normalmente más del 50% del Skrei se come en restaurantes, y en 2021 muchos de los restaurantes en algunas partes de España han estado cerrados para cenar. El año pasado, la pandemia golpeó solo las últimas 6 semanas de la temporada. Teniendo esto en cuenta, creo que igualar el crecimiento de volumen del 35% del año pasado es impresionante. Los consumidores españoles han demostrado que están dispuestos a llevarse el bacalao fresco a sus hogares y comerlo con sus familias. Creo que esta nueva forma de consumir Skrei también en casa dará lugar a un crecimiento significativo en los próximos años”.
