Peladoras y limpiadoras para pescado congelado
El sector del corte de productos congelados es extremadamente exigente. Cruells, avalada por su moderna tecnología y su desarrollo constante, ofrece productos con una excelente relación calidad-precio-prestaciones entre las que destacan sus limpiadoras de pescado congelado. En este artículo, indagamos en las características de la peladora-limpiadora modelo PP.
Entre el extenso catálogo de productos de Cruells para el sector del pescado encontramos cutters, peladoras, limpiadoras o fijadoras. Y es que cuando se trata de la industria del pescado congelado es necesario ser muy exigente con la calidad del equipamiento utilizado, pues el producto final es extremadamente sensible.
En este sentido, es especialmente necesario ser precavido con el tiempo pues, para garantizar la seguridad alimentaria, no podemos permitir que el pescado se descongele. Si bien es cierto que existen una gran cantidad de herramientas tradicionales muy útiles, la limpiadora de pescado congelado es toda una revolución.
Así, las limpiadoras de pescado congelado se han convertido en un estándar en la industria alimentaria, una maquinaria impostergable en los grandes negocios gastronómicos y en la empresas de transformación. ¿Por qué motivos? Entre otros, por sus rápidos resultados, la seguridad y practicidad que ofrecen y su higiene. Estos equipos son muy limpios y gestionan los residuos del alimento sin salpicar ni manchar paredes.
La limpiadora neumática manual de pescado modelo PP es capaz de acabar con el sangacho, las vísceras, las espinas, etc., de una forma rápida y sin esfuerzo de pescados de gran tamaño. Ligera y potente, es muy fácil de manejar y ofrece un ahorro importante en mermas innecesarias. Este equipo portátil es rápido y versátil, para conseguir un pelado instantáneo con un acabado perfecto. Mediante sus tambores de cuchillas, seguros y fiables, llega a realizar un trabajo eficaz y sin vibraciones para el operario, garantizando su comodidad y seguridad.
En definitiva, la PP destaca por realizar un trabajo rápido, cómodo, efectivo y con el menor desperdicio de producto, contando con dos zonas de trabajo independientes.
