Se repasaron las ventajas del EPS en una jornada

El pasado 27 de febrero, en el Ministerio de Economía y Competitividad, se celebró una jornada promovida por la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) y la Plataforma Tecnológica del Envase y Embalaje (Packet). En esta jornada, se habló tanto de soluciones disponibles hoy en el mercado, como de las necesidades de embalaje para el sector de la pesca y sus vías de solución mirando hacia el futuro.

Entre los ponentes se encontraba la Asociación Nacional de Poliestireno Expandido (Anape) que hizo un resumen a los presentes de los avances del sector en gestión de residuos y medioambiente mientras recordaba las principales ventajas con las que cuenta el producto para aplicaciones de envase en este importante sector.

A continuación se resumen los puntos más importantes en los que se centró la ponencia, basados en las propiedades del material:

Aislante:

• Mantiene la cadena del frío;
• Ahorra energía en los sistemas de refrigeración.

Normalizado:

• Proyecto de Norma UNE de Aenor para la uniformidad en la caracterización del producto;

• Claridad y homogeneidad en los datos.

Higiénico:

• Material no tóxico y químicamente inerte;
• No es sustrato alimentario para bacterias ni hongos, impidiendo su crecimiento;
• No tiene componentes que puedan migrar al pescado; Comprobado por ensayos obligatorios en legislación específica.
• Mantiene inalteradas las propiedades del pescado y marisco fresco llegando a las lonjas y pescaderías en perfectas condiciones.

Ligero:

• Un 98% de su estructura es aire, lo que permite una manipulación sencilla y sin riesgos (por impactos, cortes, etc);

Impermeable:

• Material de célula cerrada resistente a la humedad;
• De una pieza, sin juntas ni puntos débiles;
• Incluso expuesto a contacto permanente con agua, el EPS mantiene su forma y propiedades físicas y químicas (de ahí su uso en estructuras flotantes marinas).

Resistente:

• Protege la mercancía durante su transporte y almacenamiento;
• Ahorra espacio de almacenamiento al facilitar el apilamiento.
• Amortigua impactos

Seguro:

• Envase de un solo uso que cumple los estrictos requisitos exigidos por la reglamentación Europea para envases en contacto alimentario:
• Reglamento UE 10/201, para objetos de plástico destinados a entrar en contacto con alimentos;
• Normas UNE-EN 1186-5 y UNE-EN 1186-14 de ensayo para migración de sustancias.

Económico:

• Al estar formado por un 98% de aire, ahorra en consumo de combustible, tanto de la flota pesquera como del posterior transporte de la mercancía, reduciendo las emisiones de CO₂ y el impacto ambiental asociado a la actividad.

Sostenible:

• La caja de pescado de EPS ahorra más recursos que los que se invierten en su fabricación ya que solamente el 2% de su composición (poliestireno) proviene de recursos fósiles;
• Al mantener las propiedades de los pescados y mariscos, reduce la generación de residuos alimentarios y la necesidad de su gestión.

Reciclable:

• Gracias a su diseño ecológico monoproducto, el EPS es 100% reciclable en procesos sencillos y por los cauces habituales de gestión;
• Precisa menor uso de recursos para su reciclado (91% menos que el papel).