Veintiocho importadores, distribuidores y restauradores de 14 países buscarán propuestas en Salimat 2015, el 100% más que en la pasada edición
El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2015, que se celebrará del 11 al 14 de junio en la Feira Internacional de Galicia, coincidiendo con la Semana Verde de Galicia, volverá a contar en su programa con los Encuentros Nacionales e Internacionales de Compradores, una herramienta reconocida por las empresas como de gran eficacia comercial para abrir nuevos mercados que está financiada con el apoyo del Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE).
En esta edición de los Encuentros, los expositores presentes en el salón podrán mostrar sus productos a 21 importadores alimentarios EE UU, México, Brasil, Colombia, Panamá, Japón, China, Rusia, Marruecos, Alemania, Reino Unido, Francia e Italia, a 2 distribuidores de España y a 5 empresas hosteleras gallegas. Unas cifras que suponen el doble de compradores que en la pasada edición (en 2014 fueron 14) y también el doble de países de procedencia, ya que en esta ocasión son 14 y en la pasada edición fueran 7.
En cuanto a los importadores participantes es destacable la presencia de compradores de los continentes americano y asiático, los cuales suman un total de 13 participantes que buscarán en el salón propuestas para ofrecer en los países donde desarrollan su trabajo.
Respecto a las empresas hosteleras gallegas, acuden por primera vez para conocer nuevos productos que puedan incorporar a sus restaurantes y hoteles. El objetivo de su incorporación, para la cual se aprovecharon las sinergias de la feria de turismo Turexpo Galicia, es potenciar la vertiente profesional de Salimat, con vocación de ir acrecentando la participación de este perfil de compradores en futuras ediciones y ampliar así el servicio al sector. Una apuesta por implementar los Encuentros que forma parte de la estrategia del salón para hacerse año a año más importante en el ámbito alimentario de Galicia y el noroeste peninsular.
En estos Encuentros de Salimat 2015, los productos más demandados por el conjunto de los compradores son los vinos y aceites con Denominación de Origen, licores y otras bebidas, conservas tanto vegetales como de pescados y mariscos, quesos, productos cárnicos, miel, snacks y productos ecológicos en general.
En total, entre los 23 importadores y distribuidores y los 5 restauradores gallegos, se consigue que cada empresa participante en Salimat cuente con 28 oportunidades para hacer negocio en la feria, lo que supone el doble del año pasado, cuando los importadores y distribuidores participantes consiguieran ya muy buenos resultados comerciales.
Los Encuentros de Compradores de Salimat 2015 permitirán a las empresas presentes en el certamen presentar directamente sus productos a los importadores y distribuidores participantes a través de reuniones agendadas con anterioridad en función de los intereses de ambas partes. Y con el valor añadido de la cuidada selección de compradores que realizó la organización del salón para garantizar su interés en la oferta alimentaria presente.
