La ganadería genera el 9,1% de los gases de efecto invernadero en la UE

El informe calcula las emisiones que supone la obtención de los principales productos de la ganadería (carne, leche y huevos) de forma pormenorizada, durante todas las fases de la cadena alimentaria, en las regiones y países de la UE.

Señala que el porcentaje de emisiones de efecto invernadero por esta actividad se elevaría al 12,8% del total de la UE si se tuviera en cuenta “el uso de la tierra”.

En cualquier caso, el estudio resalta que estas cifras son inferiores a las mencionadas por la organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en referencia al documento “la larga sombra de la ganadería” que cifraba en el 18% el porcentaje que suponía esa actividad dentro de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

Sin embargo, en el caso de la FAO aludía a las estimaciones mundiales y no de la UE.

El informe del 'Centro de Investigación Conjunta' resalta que faltan datos para cuantificar con exactitud las emisiones como consecuencia de la agricultura y con factores como los métodos de producción o la gestión de los abonos.