El Ministerio quiere que las etiquetas de la leche indiquen el lugar de procedencia

Las etiquetas de las cajas y botellas de leche indicarán el lugar de procedencia de la materia envasada. La medida, que quiere aplicar el Ministerio de Medio Rural y Marino (Marm), ha sido reclamada reiteradamente por las organizaciones agrarias, que culpan de la crisis del sector a la llegada de lácteos franceses y portugueses mucho más baratos. De ese modo, el consumidor sabrá dónde ha sido ordeñada la leche que compra. Lo explicó ayer lunes en Oviedo José Miguel Herrero, subdirector de la Cadena Alimentaria y uno de los responsables del Observatorio de Precios del Ministerio de Medio Rural.

Herrero señaló que el ciclo que recorre la leche desde que sale de la ganadería hasta que llega al consumidor depende de una tensa cadena de formación de precios con estrechos márgenes en cada eslabón. Aseguró que el estudio sobre la formación de precios lácteos realizado por el ministerio identifica los elementos susceptibles de mejora "de forma que los productores obtengan más dinero y los consumidores, precios ajustados".