Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca) - Noticias
Un nuevo proyecto aplicará la espectroscopía al proceso productivo de productos del mar
Hifas da Terra ha sido beneficiaria de un proyecto de innovación dentro del marco del proyecto europeo EDIH DATAlife, el cual será coordinado y ejecutado por Anfaco-Cecopesca, uno de los proveedores tecnológicos de este proyecto de digitalización transversal a múltiples sectores.Hifas da Terra es una empresa biotecnológica gallega especializada en micología aplicada a la salud, el bienestar y la sostenibilidad ambiental. El objetivo de Hifas da Terra es la obtención de productos nutraceúticos derivados de hongos medicinales para mejorar la salud... [+]
Desarrollo de bioingredientes para una mayor hibridación sectorial del complejo mar-industria
Anfaco-Cecopesca obtiene un nuevo hito al conseguir los dos únicos proyectos concedidos de una convocatoria Horizon Europe especializada en circularidad que permite incorporar a la industria transformadora de pescados y mariscos como referente europeo en la aplicación del concepto de biorrefinería para nuevos modelos de negocio.[+]
La alianza #CadaCosaPorSuNombre demanda una legislación nacional sobre los términos que pueden utilizarse para definir los productos veganos
Desde que en el año 2011 se aprobó el Reglamento Europeo 1169/2011 de información alimentaria facilitada al consumidor, que se comprometía en su articulado a desarrollar un Acto de Ejecución en relación a la información relativa a la adecuación de un alimento para los vegetarianos o veganos, se ha discutido sobre la legitimidad de los Estados Miembros para implementar legislación nacional que regula la denominación de los productos veganos de imitación y la fórmula adecuada para hacerlo... [+]
Trazabilidad blockchain para mejorar el consumo de pescado en Europa
El proyecto SEA2SEE, ‘Innovative blockchain traceability technology and stakeholders´engagement strategy for boosting sustainable seafood visibility, social acceptances and consumption in Europe’, formado por 14 instituciones, trabaja en el desarrollo de una herramienta innovadora que contribuirá a mejorar la trazabilidad digital a lo largo de toda la cadena de valor de los productos pesqueros, permitiendo a las autoridades combatir más eficazmente la pesca ilegal y proporcionando a los consumidores información transparente sobre el origen de estos productos... [+]
Anfaco-Cecopesca se adheire a EFFOP, la asociación europea más importante de fabricantes de aceites y harinas de pescado
Anfaco-Cecopesca ha formalizado su entrada definitiva en EFFOP, la Asociación Europea de Fabricantes de Aceites y Harinas de Pescado, como parte de su Plan Estratégico 2024-2026 que pasa por afianzar su representatividad sectorial e impulsar el asociacionismo de carácter técnico como una palanca que defienda la seguridad jurídica de las empresas... [+]
El sector transformador de productos de la pesca y la acuicultura estabiliza su producción en 2023
Roberto Alonso, secretario general de Anfaco-Cecopesca, celebró un café informativo el pasado 22 de marzo en el que realizó una valoración de los resultados del año 2023 en la industria transformadora y conservera de productos de la pesca y la acuicultura y analizó las perspectivas de cara al ejercicio actual.[+]
Anfaco-Cecopesca, Anice y Avianza se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
En una alianza estratégica e inédita hasta la fecha, Anfaco-Cecopesca (Organización del complejo mar-industria), Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de la Carne Avícola) han emprendido “una iniciativa común a nivel nacional en defensa de los productos del mar, cárnicos y avícolas, ante la creciente presencia en el mercado español de alimentos veganos de imitación cuyo objetivo es aprovechar la reputación de los productos de origen animal... [+]
Anfaco-Cecopesca firma un acuerdo con la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras
Anfaco-Cecopesca y la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP) han suscrito un convenio de colaboración destinado a impulsar el desarrollo sostenible y la excelencia en el sector pesquero. Este acuerdo, establece una alianza estratégica que abarca diversas áreas clave para el fortalecimiento de la industria pesquera, que permita el intercambio comercial y asegure el futuro sostenible de la operativa actual. Especial relevancia cobra, por ejemplo, el gambón, merluza o calamar, entre otros productos... [+]
El sector atunero apela a una regulación justa y equitativa para un desarrollo sostenible
El sector atunero ha apelado, en las conclusiones de la XI Anfaco World Tuna Conference, a que las administraciones apliquen una regulación justa y equitativa para fomentar un desarrollo sostenible y la igualdad de condiciones... [+]
El futuro de los nutracéuticos a través de las tecnologías 4.0
El objetivo general del proyecto NUTRIGEN 4.0 ha sido la implementación de procesos inteligentes de producción sostenible de nutracéuticos a partir de hongos medicinales. Para lograrlo, Anfaco-Cecopesca e Hifas Da Terra, ambos socios del proyecto, han trabajado intensamente durante 3 años para lograr optimizar y automatizar los procesos productivos de la empresa con equipos de monitorización en tiempo real y sensórica de control implantados por Anfaco-Cecopesca, lo cual ha permitido monitorizar la producción de los metabolitos de interés a partir del cultivo de cepas de hongos autóctonas... [+]
Fotónica para mejorar los controles de calidad
Anfaco-Cecopesca y Emenasa Industria y Automatismos culminan 7 años de investigación conjunta que ha dado lugar a un producto industrial innovador basado en fotónica, que viene a revolucionar la manera en la que la industria alimentaria efectúa los controles de calidad y seguridad.[+]
Anfaco-Cecopesca entrega sus Medallas y rinde homenaje a personas e instituciones destacadas
El pasado 5 de mayo se celebró en el Círculo de Empresarios de Galicia (Vigo) el acto de entrega de las Medallas Anfaco-Cecopesca 2023, con las cuales agradece la labor de personas e instituciones que, con su labor, dedicación y compromiso, apoyan y fomentan la competitividad del complejo mar-industria alimentaria, representado por Anfaco-Cecopesca... [+]
La industria de conservas de pescado y marisco hace balance de 2022
En un entorno inestable y complejo, marcado por la inflación y una bajada del consumo, que avecina un futuro incierto, Roberto Alonso, secretario general de Anfaco-Cecopesca, afirma que la industria volvió a mostrar su capacidad de adaptación en 2022 y un enorme trabajo para mantenerse en un ejercicio complicado... [+]
Reclaman que la palabra ‘atún’ se use sólo en productos que lo contengan
Anfaco-Cecopesca ha solicitado una revisión de la normativa comunitaria, o una solución temporal en los distintos países miembros, que asegure que los términos comerciales para pescados y mariscos, como ‘atún’ solo se utilicen para productos que contengan exclusivamente atún... [+]
Anfaco prevé un “impacto letal" en el sector de las conservas por culpa del Acuerdo de Libre Comercio UE-Tailandia
Anfaco-Cecopesca manifiesta su profunda preocupación por el inicio de negociaciones entre la UE y Tailandia para la celebración de un Acuerdo de Libre Comercio. Tailandia, con una producción superior a 550.000 toneladas, según los últimos datos disponibles de la FAO, es el principal productor mundial de conservas de atún, teniendo una buena cuota del mercado de la UE aún sin gozar de un acceso preferencial total... [+]
Las ventas de pescado caen un 20% en lo que va de 2023
Las organizaciones del sector pesquero han anunciado un refuerzo de la “movilización social” ante los partidos y mediante recogida de firmas para reivindicar una bajada del IVA, tras constatar una caída de la venta de pescado del 20% en los dos primeros meses de 2023... [+]
Nueva maquinaria para medir en tiempo real la humedad y la grasa del atún
Anfaco-Cecopesca, Emenasa Industria, Elvan y Bolton Food han colaborado dentro del Programa Maquinaria 4.0 de IGAPE (Instituto Gallego de Promoción Económica) para desarrollar una máquina industrial de medición online de la humedad y la grasa para el atún cocido. El proyecto ha contado con un presupuesto total de 600.000 € y los resultados ya son una realidad.[+]
Angulas Aguinaga presenta junto a Anfaco-Cecopesca la Unidad Mixta de Investigación PROMOGAL para promover el cultivo sostenible del mejillón de Galicia
Angulas Aguinaga, compañía multinacional de alimentación, ha presentado junto al centro tecnológico Anfaco-Cecopesca, la Unidad Mixta de Investigación (UMI) PROMOGAL ‘Tecnologías avanzadas y digitalización para la mejora integral de la producción de los moluscos de Galicia’.El proyecto, que está cofinanciado por la Xunta de Galicia a través de la Agencia Gallega de Innovación (Gain), cuenta con un presupuesto de 1,8 millones de euros y tiene como objetivo principal fomentar la cría y desarrollo sostenible del mejillón de Galicia... [+]
Anfaco-Cecopesca lidera un proyecto para obtener proteína de subproductos y descartes pesqueros
Anfaco-Cecopesca, EnergyLab y la Universidad de Cantabria comienzan el proyecto RE-FISH TO FOOD enfocado en sistemas alimentarios resilientes para la obtención de nuevas fuentes de proteína a partir de la aplicación de la economía circular a subproductos y descartes de productos marinos.[+]
