Nace Life Carbon Farming para avanzar en un sistema alimentario sostenible en vacuno
La estrategia política del Green Deal establece cómo convertir a Europa en el primer continente climáticamente neutro para 2050. En el centro del Green Deal, la estrategia ‘De la granja a la mesa’ (F2F por su nombre en inglés, ‘Farm to Fork’) hace hincapié en acelerar la transición hacia un sistema alimentario sostenible. Los agricultores tendrán así que transformar sus métodos de producción, aumentar la resistencia al clima y reducir el uso de insumos. Gracias al método de evaluación de la sostenibilidad, el proyecto Life Carbon Farming responderá a estas tareas de F2F.
Existen evidencias de que las granjas de vacuno pueden aportar soluciones en la lucha frente al cambio climático. Para facilitar la implementación de técnicas de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), el proyecto generará herramientas de análisis de huella de carbono.
Dichas herramientas contemplarán metodologías armonizadas de reducción de emisiones de GEI que puedan ser verificadas y monitorizadas de manera oficial a nivel europeo, con el objetivo de ofrecer servicios de asesoramiento objetivos y adaptados sobre las opciones de gestión sostenible, y dar así más garantías a las inversiones que se realicen en granja en materia de sostenibilidad.
Las prácticas agrícolas europeas que contribuyan al objetivo de neutralidad climática deberán ser contempladas a través de la nueva Política Agrícola Común (PAC) u otras iniciativas públicas o privadas (como, por ejemplo, los mercados de carbono). Al implicar en este nuevo proyecto a compradores en la financiación de soluciones con bajas emisiones de carbono en las explotaciones, se representa una nueva fuente de ingresos para descarbonizar el sector agrícola. Con ello, se pretende evitar 633.841 toneladas equivalentes de CO2 a lo largo de los próximos seis años, durante los cuales se trabajará sobre 700 granjas de vacuno de carne y leche, además de sugerir medidas y propuestas a corto y largo plazo, que puedan ser fácilmente transferibles a otras regiones.
